Sau nhiều năm chịu ảnh hưởng của xâm nhập mặn, việc canh tác lúa 2 vụ/năm gần như không còn mang lại hiệu quả, người dân xã Đông Thái (An Biên, Kiên Giang) bắt đầu chuyển đổi sang mô hình 'con tôm ôm cây lúa', mang lại kết quả đầy bất ngờ.