Quán miến lươn duy nhất ở Hà Nội được Michelin trao giải Bib Gourmand (quán ăn ngon, giá phải chăng) năm 2024, đã có hơn 40 năm tuổi, nằm trên phố Hàng Điếu.
Ăn hai món này đã lâu, không phải ai cũng biết đến 'quy tắc' này.
Ốc và lươn là nguyên liệu chính trong nhiều món ăn hấp dẫn. Tuy nhiên, mọi người thường truyền nhau kinh nghiệm 'đầu lươn đuôi ốc bỏ đi'. Vì sao lại như vậy?