Từ đầm lầy bỏ hoang, đoàn thanh niên cùng hội nông dân Hà Tĩnh đã trồng sen vừa tạo cảnh quan, lại có lợi nhuận kinh tế cao. Mỗi ngày thu hoạch hoa, người dân thu về hàng triệu đồng.
Nấm mối có giá thành đắt vì chúng mọc trong tự nhiên, chỉ có theo mùa nên số lượng hạn chế.