Thời gian này, nhiều người dân vùng núi tỉnh Hà Tĩnh vào rừng săn ong tự nhiên. Nghề săn ong tuy vất vả, khó nhọc, thậm chí là tiềm ẩn những rủi ro khó lường, nhưng đổi lại đây là nguồn thu nhập chính, giúp nhiều gia đình ổn định cuộc sống.