Sóc Trăng với lợi thế đất đai trù phú do phù sa sông Hậu bồi đắp, những năm qua, trở thành một trong những 'thủ phủ' cây ăn trái ở Đồng bằng Sông Cửu Long. Cây ăn trái không chỉ xóa nghèo, mà còn góp phần làm giàu cho hàng trăm nhà vườn, nông dân, HTX.