Tháng 7 âm lịch hằng năm (mùa lễ Vu lan báo hiếu) có rất nhiều người ăn chay, theo đó, thời điểm này thực phẩm chay tiêu thụ mạnh. Các cơ sở dịch vụ ăn uống chay phục vụ rất nhiều người.
Chọn thực phẩm tươi sạch giúp cơ thể thanh lọc, đảm bảo các nhóm chất cần thiết để duy trì năng lượng cho người ăn chay. Ăn chay mùa Vu Lan (tháng 7 âm lịch hàng năm) trở thành nét đẹp trong văn hóa người Việt.