Đắk Lắk hiện là tỉnh dẫn đầu cả nước về diện tích và sản lượng sầu riêng̣̣, với hơn 32.700 hecta, và khoảng 300.000 tấn trong năm 2024. Mùa sầu riêng thường kéo dài từ tháng 7 đến tháng 10 hàng năm. Thời điểm thu hoạch chính vụ diễn ra vào tháng 8 và tháng 9.