Vào mùa triều cường dâng cao, người dân vùng Đất Mũi (Cà Mau) lại tìm đến những cánh rừng ngập mặn để săn chù ụ (họ cua). Người bắt chỉ cần đầu tư cái rập và có kinh nghiệm trong việc tìm hang là có thể kiếm 500 nghìn đồng mỗi ngày.
Con ba khía rừng ngập mặn Cà Mau tập trung nhiều ở các huyện: Ngọc Hiển, Năm Căn và Ðầm Dơi, với sản lượng hàng ngàn tấn mỗi năm. Năm 2019, Bộ Văn hóa - Thể thao và Du lịch đã công nhận nghề làm ba khía muối Rạch Gốc, huyện Ngọc Hiển, là Di sản Văn hóa phi vật thể cấp Quốc gia, từ đó được cả nước chú ý và lượng tiêu thụ cũng ngày càng tăng lên.