Với hương vị đặc trưng và chất lượng đảm bảo, xúc xích ức gà và chả ức gà cốm non của cơ sở sản xuất Anh Béo 38 (Cẩm Xuyên, Hà Tĩnh) đã được công nhận đạt chuẩn OCOP 3 sao.
Ông Trần Văn Lào ở xã Tân Lộc (Lộc Hà, Hà Tĩnh) đã lựa chọn nguyên liệu tươi ngon, cộng thêm 'bí kíp' nêm gia vị và quy trình chế biến để lan tỏa hương vị sản phẩm Giò lụa ông Lào.