Trong bối cảnh phát triển du lịch hiện đại, việc quảng bá văn hóa ẩm thực trở thành một phần không thể thiếu, một trong những cách làm hiệu quả và sáng tạo nhất chính là thông qua các cuộc thi và lễ hội, nơi hội tụ không chỉ tinh hoa ẩm thực mà còn những giá trị văn hóa sâu sắc.
Từ mạch nguồn Thuận Hóa - Phú Xuân gần 720 năm trước, Huế có nguồn tài nguyên tinh hoa ẩm thực, mang lại lợi thế cạnh tranh cho du lịch Cố đô. Trở thành thành phố trực thuộc Trung ương mang lại cho Huế vận hội mới mà nhắc đến Huế, cùng với những sắc diện tươi mới, người ta sẽ nghĩ ngay đến một thành phố ẩm thực của tinh hoa hội tụ.
Tối 13/12, tại Công viên văn hóa Đầm Sen (quận 11, Thành phố Hồ Chí Minh), Công ty cổ phần Dịch vụ Du lịch Phú Thọ đã tổ chức khai mạc Lễ hội 'Ấm thực đường phố Sài Gòn' lần thứ 2 năm 2024.
Đà Nẵng đang dần khẳng định vị thế của mình trong bản đồ du lịch ẩm thực quốc tế, đồng thời tạo ra nhiều cơ hội phát triển cho ngành du lịch và nền văn hóa ẩm thực của Việt Nam.
Ninh Bình không chỉ sở hữu nhiều tiềm năng, lợi thế về cảnh quan thiên nhiên, hệ thống di sản văn hóa vật thể và phi vật thể đặc sắc mà còn có nền ẩm thực đặc trưng, đa dạng với nhiều món ăn phong phú.