Tại thời điểm kiểm tra hộ kinh doanh Hùng Mai, đoàn kiểm tra đã tiến hành lấy mẫu giò để xét nghiệm nhanh các tiêu chuẩn chất lượng.
Đoàn Liên ngành về an toàn thực phẩm số 1 của Tp. Hà Nội phát hiện nhiều vấn đề về vệ sinh an toàn thực phẩm (ATTP) tại cơ sở bánh cốm gia truyền Nguyên Ninh. Cơ sở này bị buộc phải tạm dừng hoạt động để khắc phục.