Nấm tôm hùm được xem là một loại đặc sản được người dân ở nhiều nơi trên thế giới ưa chuộng. Nấm tôm hùm thực chất là một loài ký sinh, điều đặc biệt là khi tấn công vào quả thể nấm của loài khác, chúng sẽ biến vật chủ này trở nên giống thịt tôm hùm ở cả hương vị lẫn hình dáng.
Quá trình nuôi hàu, ngư dân tận thu vẹm sống ký sinh bám vào lồng bè làm thức ăn bán cho người nuôi tôm hùm. Nhờ vậy, ngư dân có thu nhập tiền triệu mỗi ngày.