Những cánh đồng 'lúa hữu cơ' hoàn toàn nói không với các hóa chất độc hại như thuốc bảo vệ thực vật hóa học, thuốc trừ cỏ… chưa nhiều, nhưng đang dần trở thành xu hướng được quan tâm.
Nông Cống là địa phương sản xuất lúa lớn của tỉnh với nhiều loại gạo thơm ngon, đạt tiêu chuẩn OCOP. Để nâng tầm hạt gạo, nhiều cơ sở sản xuất và hộ dân trên địa bàn đã mạnh dạn đầu tư phát triển các sản phẩm chế biến từ gạo, như miến gạo, trà gạo tím thảo dược... Qua đó vừa khai thác được thế mạnh về vùng nguyên liệu dồi dào, vừa tăng giá trị cho hạt gạo trên đồng ruộng Nông Cống, giúp bà con nông dân có nguồn thu nhập ổn định.