Khi biết nguyên liệu làm nên món chả lạ miệng này, vị khách Tây không khỏi kinh ngạc song thừa nhận hương vị thơm ngon, ăn liền mấy miếng và khen đáng để thưởng thức khi du lịch Hà Nội.
Mặc dù có tên gọi dễ gây nhầm lẫn nhưng loại lá này lại được xem như đặc sản 'trời ban' ở miền Bắc, là nguyên liệu chế biến món ăn, đặc biệt ngon khi nấu với thịt trâu.