Nói cải trên trời tức cây rau cải tàu bay. Đây là loài rau dại được biết đến và nổi tiếng qua hai cuộc kháng chiến chống giặc ngoại xâm của dân tộc ta. Rau tàu bay là loại rau rừng giúp bộ đội ta làm nguồn thực phẩm thay cho rau xanh trong những tháng năm chiến trường ác liệt.