Không chỉ có kinh nghiệm trồng và chăm sóc cây cói, người dân Châu Sơn, xã Quảng Trường (Quảng Xương) còn có nghề dệt chiếu cói lâu đời. Ở Châu Sơn, nghề dệt chiếu cói đã gắn bó với nhiều thế hệ người dân, trở thành nét đẹp của vùng đất bên sông Lý, núi Trường.