Từ cây xương rồng gai góc, người Quảng Bình tạo nên món canh vừa lạ vừa ngon, mang hương vị độc đáo khó quên của vùng biển nắng gió.
Chiều bên bờ biển Nhật Lệ (Quảng Bình), không chỉ có tiếng sóng rì rào và ngọn gió mặn mòi, mà còn có món canh xương rồng cá đuối mang hương vị biển cả. Món ăn dân dã này như tấm lòng rộng mở của người dân làng biển sẻ chia với du khách thập phương.