Từ bao đời nay, cây nhãn đã gắn liền với tên tuổi của vùng đất Hưng Yên. Nơi đây, có nhiều loại nhãn đặc sản như: cùi cổ, đường phèn, đường phèn quả vuông, cùi vân..., không nơi nào sánh được. Tuy nhiên, do nhiều nguyên nhân khác nhau những giống nhãn này đang dần mai một. Đau đáu trước thực trạng này, nhiều hộ dân trên địa bàn tỉnh đã dành nhiều thời gian, tâm huyết để bảo tồn và nhân rộng những giống nhãn đặc sản của địa phương.
Cây nhãn đã gắn bó với vùng đất ở xã Xuân Hòa gần 30 năm nay. Đến nay, diện tích trồng nhãn xuồng cơm vàng tại địa phương đã nhân rộng được khoảng 70ha, trở thành cây chủ lực cho hiệu quả kinh tế cao tại địa phương.