Thị trường dịch vụ ăn uống (F&B) Trung Quốc đang trải qua một cuộc sàng lọc quy mô lớn chưa từng có. Thống kê cho thấy gần 3 triệu nhà hàng, quán ăn đã phải ngừng hoạt động trong một năm, trong khi lợi nhuận toàn ngành giảm mạnh tới 88%, hé lộ những khó khăn sâu sắc của nền kinh tế lớn thứ hai thế giới.