Những tháng cuối năm 2025, xuất khẩu cà phê Việt Nam đang phát đi tín hiệu tích cực. Dù sản lượng giảm so với cùng kỳ, nhưng nhờ giá thế giới duy trì ở mức cao, kim ngạch xuất khẩu vẫn tăng trưởng, mang lại niềm tin cho nông dân và doanh nghiệp. Đáng chú ý, câu chuyện 'ít mà chất' không chỉ đến từ giá, mà còn mở ra hướng đi bền vững ở cả mảng chế biến tinh và khai thác thị trường trong nước.
Chỉ trong 8 tháng năm 2025, các doanh nghiệp (DN) đã xuất khẩu 1,2 triệu tấn cà phê, thu về 6,42 tỷ USD - mức cao kỷ lục trong lịch sử ngành. Kết quả này không chỉ khẳng định vị thế của cà phê Việt Nam trên thị trường quốc tế, mà còn cho thấy ngành đã sớm vượt mục tiêu 6 tỷ USD xuất khẩu đến năm 2030.
Cùng với cây lúa, cây sầu riêng, thanh long, chuối... cây cà phê từ lâu đã trở thành cây xuất khẩu tỷ đô (USD) của ngành nông nghiệp. Tuy nhiên, trên hành trình chinh phục tỷ đô, cây cà phê Việt Nam cũng nếm trải những thăng trầm khiến người trồng cà phê nhiều lúc lao đao. Hành trình của cây cà phê cũng giống như hành trình của ngành nông nghiệp Việt Nam, từ quốc gia thiếu lương thực triền miên trước đổi mới năm 1986 vươn lên thành một trong những quốc gia hàng đầu về sản xuất, xuất khẩu sản phẩm nông nghiệp. Cây cà phê Việt Nam cũng vậy.