Quả ấu hay còn gọi củ ấu có hình dáng đặc biệt vì như hai sừng trâu, nom ngộ nghĩnh. Ở xã Vĩnh An trước đây, nay là xã Biện Thượng, ấu đã mang lại thu nhập khá cho một bộ phận người dân.
Vùng đất Biện Thượng có bề dày lịch sử với nhiều di tích lịch sử - văn hóa, danh lam thắng cảnh còn tồn tại đến ngày nay. Đây là điều kiện thuận lợi để địa phương phát triển loại hình du lịch văn hóa, tâm linh.