Cơm tấm, phở bò, bún đậu, hủ tiếu, bún cá... là món ăn quen thuộc với nhiều người. Giờ đây, thực khách có thể thưởng thức những món ăn này ngay trong những căn nhà có giá tới cả triệu USD.
Không ai biết chính xác về sự ra đời của món cơm tấm là từ khi nào, nhưng từ hàng trăm năm nay món ăn này đã trở nên phổ biến và quen thuộc với hết thảy người Sài Gòn – TP.HCM nói riêng, cũng như cư dân các tỉnh thành Nam Bộ nói chung. Trong vài thập kỷ trở lại đây, cơm tấm không chỉ xuất hiện tại miền Trung, miền Bắc nước ta, mà còn hiện diện trong không ít nhà hàng kinh doanh đồ ăn của người Việt ở hải ngoại.