Từ những nải chuối quen thuộc trong vườn của người nông dân, chàng trai sinh năm 1991 ở phường Đồng Hới Hoàng Huy Thành đã 'phù phép' thành món đặc sản mang dấu ấn bản địa. Sản phẩm chuối mật phủ dừa sấy dẻo của Hợp tác xã (HTX) sản xuất và thương mại đặc sản Hoàng Minh ra đời không chỉ giải quyết đầu ra cho nông dân mà còn góp phần nâng cao giá trị nông sản, mở ra hướng đi mới-biến nông sản thành đặc sản gắn với du lịch và xây dựng thương hiệu.