Giữa vùng đất trù phú xã Hoàn Long, tỉnh Hưng Yên, nơi những nếp nhà cổ vẫn còn sót lại, nằm nép mình bên vườn nhãn lồng trĩu quả. Gà Đông Tảo (hay Đông Cảo) - giống gà đặc hữu này từ lâu đã được xem là niềm kiêu hãnh của người dân xứ nhãn, biểu tượng cho sự sung túc, sang quý và tinh tế trong văn hóa vùng đồng bằng Bắc Bộ.
Bên dòng sông Hồng đỏ nặng phù sa, Hưng Yên từ bao đời vẫn là vùng đất hiền hòa, giàu truyền thống, nơi lưu giữ những lớp trầm tích văn hóa của đồng bằng Bắc Bộ. Trải qua bao biến thiên lịch sử, mảnh đất này vẫn gìn giữ được bản sắc văn hóa sâu đậm, thể hiện qua hệ thống lễ hội, nghệ thuật dân gian, tín ngưỡng và nghề truyền thống.