Trong khuôn khổ Lễ hội Văn hóa thế giới lần thứ nhất vừa diễn ra tại Hoàng thành Thăng Long, không gian ẩm thực Việt với nhiều quầy hàng giới thiệu những món đặc sản của Hà Nội, trở thành điểm hẹn văn hóa hấp dẫn, nơi du khách trong nước và quốc tế cùng khám phá tinh hoa ẩm thực Thủ đô.
Doanh nhân Nguyễn Quốc Hòa, Tổng Giám đốc Công ty cổ phần Ngon Việt Nam (VietDeli) khẳng định: Ẩm thực Việt không thua kém ai, chỉ cần được kể bằng ngôn ngữ thời đại.