Trong khuôn khổ Festival Mùa đông 'Sắc màu Cao nguyên' năm 2025, xã Bắc Hà đã tổ chức Hội thi ẩm thực 'Mâm cơm các dân tộc xã Bắc Hà'. Hội thi thu hút 11 đội thi trên địa bàn xã, tạo nên một không gian văn hóa – ẩm thực rực rỡ sắc màu, đậm đà bản sắc văn hóa các dân tộc trên xứ cao nguyên Bắc Hà.
Chợ phiên Bắc Hà thiên đường ẩm thực Tây Bắc, từ phở đỏ, thắng cố ngựa đến gà đen, xôi ngũ sắc, nơi văn hóa bản địa hòa quyện cùng hương vị núi rừng.
Cao nguyên đá Đồng Văn, nơi đá nhiều hơn đất, nơi mỗi thung lũng, vách núi đều thấm đẫm dấu ấn của thời gian, là mảnh đất khắc nghiệt nhưng cũng chan chứa ân tình.