Trong những năm gần đây, mô hình quán cà phê mang phong cách hoài cổ xuất hiện ngày càng nhiều, nhưng để biến phong cách ấy thành bản sắc riêng và phát triển thành chuỗi thương hiệu tại Thanh Hóa lại không phải câu chuyện dễ dàng. Nguyễn Duy Nam, một thanh niên trẻ của phường Hạc Thành, tỉnh Thanh Hóa là người đã làm được điều đó với chuỗi cà phê An Nam.