Tình bạn hơn 10 năm giữa Nguyễn Văn Toàn và Hòa Minzy không chỉ khiến khán giả ngưỡng mộ mà còn gợi nhắc đến hai vùng quê nổi tiếng ẩm thực: Hải Dương với Bánh đậu xanh và Bắc Ninh với Bánh phu thê. Hai đặc sản giản dị nhưng mang đậm hương vị quê nhà.
Trong chiến lược phát triển du lịch theo hướng bền vững, giàu bản sắc, ẩm thực Bắc Ninh được xem như 'tấm danh thiếp' gần gũi và thiết thực trong quảng bá hình ảnh địa phương... Bởi chỉ một cặp bánh phu thê, một bữa cơm quan họ hay một mâm cỗ ngày Tết của đồng bào dân tộc Nùng... cũng có thể kể câu chuyện về văn hóa, phong tục, lối sống và sự hiếu khách của người Bắc Ninh - Kinh Bắc.
Bánh phu thê (còn gọi là bánh xu xê) từ lâu đã trở thành biểu tượng văn hóa của vùng Kinh Bắc.
Bánh phu thê Kinh Bắc với lớp bột nếp trong veo ôm nhân đậu xanh dừa mang ý nghĩa về sự thủy chung, gắn bó, thường xuất hiện trong lễ cưới hỏi và mâm cỗ ngày Tết như lời chúc sum vầy, viên mãn.
Nhắc đến quê của Hòa Minzy ở Bắc Ninh, nơi đây không chỉ nổi tiếng bởi quan họ mà còn sở hữu những loại bánh dân dã nổi tiếng khắp vùng Kinh Bắc.