10 người vào quán gọi ly nước ngồi cả ngày: Không thể 'đuổi khách', phải làm sao?

Một nhóm khách ngồi suốt 10 tiếng nhưng chỉ gọi một vài ly nước, thậm chí mang đồ ăn từ bên ngoài vào. Khi bị nhắc nhở, quán cà phê bị đánh giá 1 sao. Câu chuyện dậy sóng cõi mạng nhưng là thực tế không hiếm.

Vì sao quán chán ngán khách gọi 1 ly nước, ôm laptop ngồi cả ngày?

Không chỉ tốn chi phí vận hành, tình trạng khách ôm laptop ngồi lâu nhưng chỉ gọi một ly nước còn làm giảm hiệu quả kinh doanh khi quán không thể phục vụ thêm khách khác.