Mường Phăng là xã có địa bàn rộng, địa hình đa dạng. Tại một số địa bàn, do thiếu nước, người dân chỉ canh tác được một vụ lúa trong năm. Tận dụng đất lúa một vụ, bà con chuyển sang trồng rau, mang lại hiệu quả cao.
Tận dụng khí hậu mát mẻ, đất đai màu mỡ, nguồn nước dồi dào, người dân xã Thạnh Lộc trồng các loại cây trồng phù hợp, hình thành cánh đồng rau xanh mướt, mang lại nguồn thu nhập ổn định.