Những cây chè Shan tuyết cổ thụ phủ lớp 'tuyết trắng' tự nhiên trên búp non, được ví như báu vật của núi rừng ở xã Cao Bồ, tỉnh Tuyên Quang. Dưới bàn tay chế biến khéo léo của người dân bản địa, chè có màu nước vàng óng, vị chát nhẹ ban đầu, sau đó ngọt sâu khó quên.
Bên những gốc trà shan tuyết cổ thụ hàng trăm năm tuổi, người dân thôn Làng Mảnh, xã Sơn Lương, tỉnh Lào Cai cùng nhau dựng các giàn giáo bằng tre để thu hoạch trà. Đồng chí Hờ A Trừ, Bí thư Chi bộ thôn, phấn khởi cho biết: Việc dùng giàn giáo trong thu hoạch không chỉ hạn chế tổn thương thân, cành cây, góp phần kéo dài tuổi thọ cây trà mà còn hạn chế nguy hiểm cho người thu hoạch so với cách đu bám truyền thống.