Khi vỉa hè không còn là phần mở rộng mặc nhiên của quán, cà phê Hà Nội buộc phải tìm cách giữ 'chất phố' trong một khuôn khổ mới.
Nắng nóng cao điểm, quán cà phê đông nghẹt khách nhưng chủ tiệm lại đau đầu vì nghịch lý chi phí vận hành tăng vọt, doanh thu sụt giảm.
Nhiều quán cà phê tại Hà Nội ghi nhận lượng khách đến tránh nóng và làm việc tăng cao. Tuy nhiên, doanh thu không tăng tương xứng do mức chi tiêu thấp.
Những ngày nắng nóng cao điểm, nhiều quán cà phê trở nên đông khách. Tuy nhiên, không ít chủ quán lại rơi vào cảnh doanh thu giảm, chi phí vận hành tăng cao.