Từ một người được đào tạo chuyên ngành tài chính, anh Phạm Văn Minh (sinh năm 1988), tổ dân phố Chu Xá (phường Nếnh, tỉnh Bắc Ninh) đã mạnh dạn phát triển mô hình nuôi lươn thương phẩm, ứng dụng phương pháp nuôi siêu thâm canh, mỗi năm cung ứng hơn 180 tấn ra thị trường, góp phần mở hướng đi mới trong sản xuất nông nghiệp ở địa phương.