Nhiều người cho rằng càng kết hợp nhiều loại trái cây trong một bữa ăn càng bổ dưỡng. Tuy nhiên, theo chuyên gia dinh dưỡng, một số cách phối hợp tưởng vô hại lại có thể khiến dạ dày hoạt động kém hiệu quả, gây đầy hơi, khó tiêu và làm giảm khả năng hấp thu dưỡng chất.
Cà tím là nguyên liệu quen thuộc trong nhiều bữa cơm gia đình, có thể chế biến thành nhiều món ngon như nướng, xào, hấp hay om. Tuy nhiên, không ít người vẫn có thói quen ăn cà tím sống trong các món gỏi hoặc nộm.
Rau lang là loại rau quen thuộc, giàu chất xơ, vitamin và nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu sử dụng không đúng cách, loại rau này có thể gây khó chịu cho hệ tiêu hóa hoặc làm giảm hiệu quả hấp thu dinh dưỡng.
Nấm kim châm nếu chế biến hoặc sử dụng sai cách, bạn không chỉ làm giảm lượng dưỡng chất quý mà còn có nguy cơ gây hại cho hệ tiêu hóa và sức khỏe.