Bình hoa, tiểu cảnh làng quê Bắc Bộ hay tranh Đông Hồ..., đằng sau mỗi tác phẩm bánh Trung thu độc đáo không chỉ là kỹ thuật làm bánh mà còn là mong muốn lưu giữ những giá trị truyền thống theo cách gần gũi hơn với thế hệ trẻ.
Kết hợp bánh nướng Trung thu với nghệ thuật nặn tò he, Nguyễn Thị Thùy Dương (31 tuổi, Hà Nội) tạo nên những bình hoa có thể ăn được trong vòng 3 tháng.