Nhiều nghiên cứu chỉ ra vai trò của rau quả, hành tỏi, trà xanh và đậu tương trong phòng ung thư dạ dày, đồng thời cảnh báo tác động của muối và thịt chế biến.
Chanh, cà chua, đậu đỗ và trà được đề cập với tác dụng bảo vệ, còn thịt, mỡ và rượu có thể làm tăng nguy cơ ung thư tụy.
Ung thư tụy thường gặp ở người 60-70 tuổi, diễn tiến âm thầm với đau bụng, sút cân, vàng da. Một số nghiên cứu cho thấy chế độ ăn có thể liên quan đến nguy cơ mắc bệnh.