Sở Khoa học và Công nghệ đang theo dõi, quản lý 102 nhiệm vụ khoa học, công nghệ và đổi mới sáng tạo. Trong đó có 31 nhiệm vụ đang triển khai, 29 nhiệm vụ đang trong quá trình tuyển chọn và 42 nhiệm vụ đã nghiệm thu, tiếp tục được theo dõi để duy trì, nhân rộng kết quả.
Dẻ Trùng Khánh (tên khoa học Castanea mollissima Blume), từ lâu đã trở thành một trong những sản vật nổi tiếng của tỉnh. Hạt dẻ có vị bùi, thơm, ngọt tự nhiên, giá trị kinh tế cao và được bảo hộ chỉ dẫn địa lý từ năm 2011.