Ẩm thực Gia Lai là hành trình khám phá những sản vật đặc trưng, những nét văn hóa và câu chuyện của mỗi vùng đất từ đại ngàn tới biển. Mỗi món ăn, mỗi thức uống mang một hương vị riêng, góp phần tạo nên sức hấp dẫn của Gia Lai trong Năm Du lịch quốc gia 2026.
Từ đất bazan màu mỡ đến những sản vật và món ăn mang hương vị riêng của đại ngàn, di sản đang hiện diện trong chính cuộc sống thường ngày của cộng đồng. “Hương vị miền đất lửa” khép lại hành trình 6 tập bằng câu chuyện về nông nghiệp bền vững, ẩm thực bản địa và những sinh kế được vun đắp từ di sản.