Trong dịp Tết Nguyên đán, người Việt Nam có nhiều phong tục truyền thống với mong ước một năm mới an lành, may mắn và sung túc. Việc lựa chọn những món ăn mang ý nghĩa may mắn vào dịp đầu năm cũng là một nét đẹp văn hóa truyền thống của người Việt Nam.
Sáng 28 Tết, dòng người hối hả mua sắm lễ vật, ngũ quả, trầu cau, hoa để chưng nghi trên bàn thờ tổ tiên cúng rước ông bà. Đây là nét văn hóa được lưu truyền qua nhiều thế hệ cho tới bây giờ.
Do sức mua lớn nhưng nguồn cung hạn chế bởi ảnh hưởng của cơn bão trước đó, tình trạng khan hiếm chuối xanh xảy ra tại miền Bắc. Dưới đây là một số cách bày trí mâm ngũ quả không có chuối nhưng vẫn giữ được những giá trị truyền thống.