Festival Phở 2026 không chỉ là dịp tôn vinh tri thức dân gian, nghề truyền thống, mà còn góp phần bổ sung cơ sở thực tiễn, dữ liệu hoàn thiện hồ sơ đề nghị UNESCO công nhận phở Việt là Di sản thế giới.
Festival Phở 2026 không chỉ là dịp tôn vinh tri thức dân gian, nghề truyền thống, mà còn góp phần bổ sung cơ sở thực tiễn, dữ liệu hoàn thiện hồ sơ đề nghị UNESCO công nhận phở Việt là Di sản thế giới.
Từ món ăn bình dị gắn với đời sống thường ngày của người Việt, phở dần trở thành biểu tượng văn hóa ẩm thực được bạn bè quốc tế biết đến rộng rãi. Việc tổ chức Festival Phở 2026 với chủ đề 'Phở Việt - Di sản sống trong lòng thời đại', không chỉ là dịp tôn vinh tri thức dân gian và nghề truyền thống, mà còn góp phần bổ sung cơ sở thực tiễn, dữ liệu và minh chứng để hoàn thiện hồ sơ đề nghị UNESCO công nhận phở Việt Nam là Di sản văn hóa phi vật thể của nhân loại.
Quán Phở Nhớ Phố Núi (phường Pleiku, tỉnh Gia Lai) sẽ đại diện cho phở khô Gia Lai (phở 2 tô) tham gia Festival Phở 2026 với chủ đề 'Phở Việt – Di sản sống trong lòng thời đại', diễn ra từ ngày 20 đến 22-3 tại tỉnh Ninh Bình.
Dự kiến, Festival Phở 2026 sẽ diễn ra trong 3 ngày, từ 20 - 22/3, tại Phố đi bộ Thiên Trường, tỉnh Ninh Bình. Festival năm nay có chủ đề 'Phở Việt - Di sản sống trong lòng thời đại'.
Sáng 2/3, phường Thiên Trường phối hợp với Sở Văn hóa và Thể thao, Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Ninh Bình tổ chức hội nghị triển khai tổ chức Festival Phở năm 2026.
Bảo tàng phở đầu tiên mở cửa đón khách với mức giá 750.000 đồng, mang đến trải nghiệm tìm hiểu lịch sử món ăn quốc hồn quốc túy và thưởng thức tô phở bò đặc biệt.
Phở khô Gia Lai - món phở '2 tô' quen thuộc đã tạo nên bản sắc riêng trong bản đồ phở Việt.
Không chỉ được biết đến với cảnh sắc thiên nhiên trong trẻo và bản sắc văn hóa đặc trưng của đồng bào vùng cao, Bắc Hà (tỉnh Lào Cai) còn ghi dấu trong lòng du khách bằng những hương vị ẩm thực độc đáo. Giữa các đặc sản phong phú như rượu ngô thơm nồng, thắng cố ngựa cay quyến rũ, thịt trâu gác bếp hay bánh chưng đen..., phở hồng Bắc Hà nổi lên như một 'đại sứ ẩm thực' của vùng cao nguyên trắng. Món ăn giản dị nhưng chứa đựng cả tinh túy của núi rừng, góp phần làm nên thương hiệu du lịch, thúc đẩy sinh kế cho người dân địa phương.
Tuyển thủ Faker chia sẻ từng thấy du khách ăn phở với kim chi. Trên thực tế, sự kết hợp ẩm thực này không hiếm gặp.
Sáng 13/12, rất đông người dân và du khách TPHCM đến thưởng thức phở tại lễ hội Ngày của phở 2025. Nhiều thực khách đứng ăn, tạo nên không khí náo nhiệt.
Sáng 13/12, Lễ khai mạc chương trình Ngày của Phở 2025 đã chính thức diễn ra tại khu vực Thương xá Tax cũ, số 135 Nguyễn Huệ, phường Sài Gòn, TP Hồ Chí Minh.
Sáng 13/12, giữa không gian sôi động trung tâm TP. HCM, hàng ngàn tô phở nóng hổi được trao tay thực khách trong Ngày của Phở 2025. Từ những bát phở mang hương vị Bắc - Trung - Nam, câu chuyện về hạt gạo Việt và khát vọng xây dựng thương hiệu ẩm thực quốc gia được kể theo cách gần gũi, sinh động.
Hàng năm, Việt Nam tổ chức ngày tôn vinh món ăn truyền thống - phở vào 12/12, nhiều hoạt động được quảng cáo, nhưng những tên tuổi chỉ điểm xuyết hương vị.
Sự kiện 'Ngày của Phở' (12/12) sắp được tổ chức tại TP.HCM với sự tham gia của hơn 30 thương hiệu phở nổi tiếng từ Bắc đến Nam. Sự kiện dự kiến mở bán 20.000 tô phở ngon đến người dân và du khách, đồng giá 40.000 đồng/tô.
Lễ hội Ngày của Phở 2025 diễn ra vào 13 và 14-12 tại không gian Thương xá Tax (cũ), đường Nguyễn Huệ, phường Sài Gòn, TPHCM.