Sau thành công của Vietnam Phở Festival năm 2023 tại Nhật Bản, hành trình giới thiệu phở ra quốc tế tiếp tục chọn Hàn Quốc là điểm đến trong năm 2024.
Để trở thành di sản văn hóa phi vật thể của nhân loại, bản thân phở đã sẵn lợi thế, nhưng ít nhất 8 năm nữa thì phở Việt Nam mới được UNESCO công nhận.
Lễ hội Phở Việt Nam năm 2024 sẽ diễn ra tại Hàn Quốc vào ngày 5 - 6/10. Đây là sự kiện quan trọng góp phần thúc đẩy quảng bá văn hóa ẩm thực Việt Nam đến với người Hàn Quốc nói riêng và cộng đồng quốc tế tại Hàn Quốc nói chung.
Ngày 29/7, tại TP. Hồ Chí Minh, báo Tuổi Trẻ, Tổng Công ty Du lịch Sài Gòn (Saigontourist Group) dưới sự chỉ đạo của Bộ Ngoại giao Việt Nam và sự phối hợp của Đại sứ quán Việt Nam tại Hàn Quốc đã họp báo công bố tổ chức Vietnam Phở Festival 2024 vào ngày 5 và 6/10/2024.
Chiều 29/7, tại Thành phố Hồ Chí Minh, Báo Tuổi Trẻ và Saigontourist Group có buổi họp báo thông tin về sự kiện 'Vietnam Phở Festival 2024' dự kiến sẽ diễn ra trong ngày 5 và 6/10 tại thủ đô Seoul, Hàn Quốc.
Đại sứ Việt Nam tại Hàn Quốc, ông Vũ Hồ, nhận xét rằng phở đã trở thành một phần không thể thiếu trong đời sống văn hóa và xã hội của người Việt. Việc quảng bá món phở không chỉ giới hạn trong nước mà còn được lan tỏa ra quốc tế, bao gồm cả Hàn Quốc.