Dọc tuyến đường đến xã Vĩnh Trung(TX. Tịnh Biên, tỉnh An Giang), bạn sẽ dễ dàng nhìn thấy nhiều quán bánh canh rất đông thực khách. Món bánh canh 'níu lòng' người được bán nhiều ở nơi này có tên gọi là bánh canh Vĩnh Trung...
Bánh canh cá lóc là một món ăn ngon, bổ dưỡng và dễ làm. Món ăn này có thể được dùng làm bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối. Bánh canh cá lóc là món ăn thích hợp cho mọi người, mọi lứa tuổi.
Vùng đất Thoại Sơn (An Giang) không chỉ có cảnh quan thiên nhiên tươi đẹp, mà nơi đây còn sở hữu những món ăn độc đáo. Trong đó, phải kể đến món bánh canh tép đặc sắc.