Những lọ yến sào đắt đỏ bất ngờ được nhiều người nổi tiếng, Tiktoker rao bán với giá chỉ hơn 10.000/lọ.
Chiều ngày 5/6/2025, tại Công viên Yến sào (đường Trần Phú, TP. Nha Trang), Công ty Yến sào Khánh Hòa đã tổ chức Lễ hội Ẩm thực Yến sào Khánh Hòa năm 2025 - sự kiện thường niên nằm trong chuỗi hoạt động của Liên hoan Văn hóa - Du lịch biển 2025. Đây là dịp để tôn vinh nét tinh hoa của ẩm thực yến sào và quảng bá hình ảnh, văn hóa đặc sắc của xứ sở 'rừng trầm biển yến' đến đông đảo du khách trong nước và quốc tế.
Sản lượng tổ yến thô thu hoạch khoảng 18.650 kg, cung ứng nguyên liệu cho chế biến tiêu thụ nội địa và xuất khẩu.
Yến sào là món ăn bổ dưỡng, chứa nhiều vi chất thiết yếu nhưng một số người không nên ăn.
Bên cạnh Malaysia, Thái Lan, Indonesia, tới đây, tổ yến Việt Nam còn phải cạnh tranh với tổ yến Campuchia tại thị trường Trung Quốc.
HNN.VN - Sáng 13/5, Sở Khoa học và Công nghệ tổ chức hội đồng nghiệm thu dự án 'Đổi mới công nghệ trong sản xuất, chế biến và đóng gói các sản phẩm từ yến sào tại Công ty TNHH sản xuất và thương mại Yến sào Hoa Sữa'.
Ngày 8/5, Cục Chăn nuôi và Thú y (Bộ Nông nghiệp và Môi trường) tổ chức Hội nghị triển khai Nghị định thư mới về xuất khẩu tổ yến sang Trung Quốc, thay thế Nghị định thư năm 2022; đây được coi là bước tiến quan trọng, tạo điều kiện để tổ yến Việt Nam mở rộng thị phần tại thị trường tiêu thụ lớn nhất thế giới.
Chất lượng tổ yến Việt Nam hàng đầu khu vực, tuy nhiên hơn 10 năm qua tổ yến Việt Nam tiếp cận sau thị trường Malaysia, Indonesia nên người tiêu dùng Trung Quốc chưa biết đến nhiều thương hiệu yến của nước ta.
Trên thị trường, tràn lan yến giả, nhái, kém chất lượng. Nếu không quản lý chặt chẽ, truy xuất nguồn gốc, ngành yến Việt Nam sẽ 'thua ngay trên sân nhà'.
Ngày 8/5, Cục Chăn nuôi và Thú y (Bộ Nông nghiệp và Môi trường) tổ chức Hội nghị triển khai Nghị định thư về xuất khẩu tổ yến từ Việt Nam sang Trung Quốc.
Nghị định thư xuất khẩu tổ yến giữa Việt Nam và Trung Quốc được ký kết mới trong năm 2025 đã tạo thêm không gian tăng trưởng kim ngạch cho ngành này.
Hơn 4 tấn tổ yến tinh chế cùng hàng triệu sản phẩm tổ yến đã được xuất khẩu chính ngạch vào thị trường Trung Quốc, đạt giá trị hơn 4 triệu USD. Tuy nhiên, theo các chuyên gia, con số này vẫn còn khá khiêm tốn. Đây là những thông tin được chia sẻ tại Hội nghị triển khai Nghị định thư về xuất khẩu tổ yến do Bộ Nông nghiệp và Môi trường tổ chức vào ngày 8/5 tại Hà Nội.
Tổ yến thô sẽ được xuất khẩu chính ngạch vào thị trường Trung Quốc. Đây là thông tin được công bố tại Hội nghị triển khai Nghị định thư (năm 2024) về xuất khẩu tổ yến sang Trung Quốc, do Cục Chăn nuôi và Thú y (Bộ Nông nghiệp và Môi trường - NN&MT) tổ chức sáng 8-5 tại Hà Nội.
Hiện có hơn 4 tấn tổ yến tinh chế và hàng triệu sản phẩm tổ yến được xuất khẩu chính ngạch vào Trung Quốc, giá trị hơn 4 triệu USD, khiêm tốn so với tiềm năng.
Thỏa thuận được ký kết trong chuyến thăm chính thức của Chủ tịch Trung Quốc Tập Cận Bình tới Campuchia vào ngày 1718/4.
Hồng Châu Yến, trong mọi lời quảng bá, luôn tô đậm hình ảnh thương hiệu 'thuần Việt'. Nhưng, thực tế có hoàn toàn như vậy?
Việt Nam vừa ký Nghị định thư xuất khẩu yến thô sang thị trường Trung Quốc, mở thêm cơ hội cho ngành yến tại thị trường tỷ dân này.
Bộ Nông nghiệp và môi trường (NNMT) và Tổng cục Hải quan Trung Quốc (GACC) vừa ký Nghị định thư về các yêu cầu kiểm dịch, kiểm tra và vệ sinh thú y đối với nhập khẩu tổ yến thô và tổ yến sạch từ Việt Nam sang Trung Quốc.
Theo báo cáo của Sở Nông nghiệp và môi trường, Đồng Nai là một trong những tỉnh có số lượng nhà nuôi yến lớn nhất vùng Đông Nam Bộ và cả nước. Năm 2019, toàn tỉnh có 610 nhà nuôi yến và hiện đã tăng lên hơn 1,4 ngàn nhà nuôi yến với sản lượng tổ yến đạt hơn 15 tấn/năm. Các cơ sở nuôi yến tập trung nhiều ở các huyện Định Quán, Tân Phú, Thống Nhất, Trảng Bom, Cẩm Mỹ và thành phố Long Khánh.
Bộ Nông nghiệp và Môi trường sẽ chịu trách nhiệm kiểm dịch, kiểm tra, giám sát an toàn và sức khỏe đối với tổ yến thô và tổ yến sạch xuất khẩu sang Trung Quốc và cấp chứng nhận kiểm dịch xuất khẩu.
Bộ Nông nghiệp và Môi trường vừa ký các nghị định thư về xuất khẩu ớt, chanh leo, tổ yến, cám gạo sang Trung Quốc nhân chuyến thăm chính thức của Tổng Bí thư, Chủ tịch Trung Quốc Tập Cận Bình đến Việt Nam.
Các sản phẩm như ớt, chanh leo, tổ yến thô, tổ yến sạch, cám gạo sẽ xuất khẩu theo đường chính ngạch sang Trung Quốc theo Nghị định thư mới được ký kết.
Bộ Nông nghiệp và Môi trường vừa ký các Nghị định thư về xuất khẩu ớt, chanh leo, tổ yến, cám gạo sang Trung Quốc.
Nhân chuyến thăm chính thức của Tổng Bí thư, Chủ tịch Trung Quốc Tập Cận Bình đến Việt Nam, từ ngày 14/4 đến 15/4, Bộ Nông nghiệp và Môi trường đã ký các nghị định thư về xuất khẩu ớt, chanh leo, tổ yến, cám gạo sang Trung Quốc, cùng thỏa thuận hợp tác bảo vệ môi trường và địa khoa học.
Trung Quốc sẽ nhập khẩu ớt, chanh leo, tổ yến thô, tổ yến sạch, cám gạo từ Việt Nam, còn Việt Nam sẽ đẩy nhanh nhập khẩu cá tầm từ nước láng giềng.
Nhiều doanh nghiệp phản ánh, thị trường đang chứng kiến sự bùng phát của các sản phẩm gắn mác 'yến sào' nhưng thực chất được làm từ bột rau câu, lòng trắng trứng, gelatin, hương liệu tổng hợp… Do đó, uy thương hiệu bị đe dọa nghiêm trọng.
Ngày 12-4, tại buổi tọa đàm về ngành yến sào do báo Pháp luật TPHCM tổ chức, ông Nguyễn Thanh Hải, Tổng Giám đốc Công ty Yến sào Khánh Hòa chia sẻ, thị trường đang chứng kiến sự bùng phát các sản phẩm mang danh 'yến sào' nhưng thực chất là hàng nhái.
Theo các chuyên gia, để nâng cao vị thế sản phẩm trong nước và trên trường quốc tế, ngành yến sào cần xây dựng thương hiệu theo chuẩn quốc gia và quốc tế.
Ngày 4/4, Phòng Cảnh sát hình sự (CSHS) Công an tỉnh Phú Yên cho biết, đã chuyển giao cho Công an tỉnh Đắk Nông tiếp tục điều tra và xử lý đối tượng đột nhập nhà nuôi chim yến để trộm cắp hàng trăm tổ yến thô.
Bạn đã bao giờ nhìn thấy thứ kỳ lạ này ở rừng tre quê mình chưa?
'Tri thức khai thác và chế biến Yến sào Khánh Hòa' vừa được đưa vào danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia. Đây là niềm vinh dự lớn của Công ty Yến sào Khánh Hòa và toàn thể người dân tỉnh Khánh Hòa.
Yến sào là thực phẩm bổ dưỡng và có nhiều công dụng nhưng không phải ai cũng dùng được.
Công ty Yến sào Khánh Hòa hiện đang quản lý 33 đảo yến với 173 hang yến và 28 đơn vị trực thuộc. Doanh nghiệp hiện đang liên kết hỗ trợ, khôi phục, phát triển các đảo yến, hang yến thiên nhiên tại các tỉnh duyên hải trải dài từ Quảng Bình đến Côn Đảo, vực dậy tiềm năng phát triển các hang đảo yến ở Khánh Hòa và trên toàn quốc...
Mặc dù tổ yến là thực phẩm cực kỳ bổ dưỡng, một số người mắc bệnh hoặc có thể trạng không phù hợp vẫn nên kiêng hoặc hạn chế sử dụng.