Theo một số diễn biến thị trường, kể từ ngày 14/1, giá thịt lợn đã bắt đầu có dấu hiệu chững lại, một vài nơi đã giảm từ 1.000 - 2.000 đồng/kg.
Từ nay đến Tết Nguyên đán Canh Tý năm 2020, nhu cầu về thực phẩm tăng cao, đặc biệt là mặt hàng thịt lợn được dự báo có khả năng tiếp tục tăng do thị hiếu tiêu dùng của người dân trong dịp Tết.
Sản lượng thịt lợn cả năm 2019 của cả nước ước đạt 3,3 triệu tấn, giảm 13,8% so với năm 2018 và do nguồn cung khan hiếm đã tác động đến giá thịt lợn và làm CPI chung tăng 0,83%.
Sản lượng thịt lợn chỉ giảm 8,2% nên thực tế không phải khan hiếm, giá tăng là do nhiều hộ chăn nuôi đang cố tình găm hàng đợi giá lên cao rồi bán.
Theo thống kê của Vụ thị trường trong nước, giá thịt lợn đã ấm lên và tăng từ 1.000-3.000 đồng/kg. Trong đó, tăng nhiều nhất là khu vực phía Nam.
Trước những khó khăn của ngành chăn nuôi đang dư thừa nguồn cung thịt lợn, ngày 27/4, hệ thống siêu thị Big C chính thức triển khai chương trình khuyến mãi 'khủng' các sản phẩm thịt lợn, áp dụng tại tất cả các siêu thị Big C trên toàn quốc
Tại một trong những 'thủ phủ' chăn nuôi lợn ở miền Bắc là xã Ngọc Lũ, huyện Bình Lục, tỉnh Hà Nam, chỉ có 1,5 triệu đồng cho một con lợn có trọng lượng 140 – 150kg nhưng vẫn không có người mua.
Bạn nên tránh những cách chế biến thịt lợn dưới đây nếu không muốn gặp họa ngày Tết.