Trưa 23/9, theo thông tin từ Chi cục An toàn thực phẩm tỉnh Quảng Trị, Viện Pasteur Nha Trang đã có thông báo kết quả kiểm nghiệm mẫu liên quan đến ngộ độc thực phẩm ở xã Cam Lộ.
Sáng 23/9, thông tin từ Chi cục An toàn thực phẩm tỉnh cho biết, Viện Pasteur Nha Trang đã gửi kết quả kiểm nghiệm các mẫu thực phẩm và bệnh phẩm liên quan đến vụ hàng chục người nhập viện nghi ngộ độc sau khi ăn bánh mì xảy ra tại xã Cam Lộ.
Trong 11 mẫu thực phẩm được lấy để phục vụ công tác điều tra, có 9 mẫu dương tính với Salmonella spp. gồm chả bò, chả cá, rau, thịt rim, chua ngọt, dưa chuột, bánh mỳ, bánh sandwich và nước xíu.
Phở trộn chay, bánh cuốn chay và bún chay nằm trong danh sách món ăn phát hiện vi khuẩn tại bếp ăn Scavi Huế. Kết quả mới công bố nhắc lại một nguyên tắc thiết thực: thành phần món ăn không thay thế được điều kiện chế biến và bảo quản an toàn.
Từ sản xuất nguyên liệu đến chế biến và cung cấp suất ăn, mỗi khâu đều cần được kiểm soát bằng quy trình rõ ràng, trách nhiệm cụ thể và chủ động phòng ngừa...
Kết quả xét nghiệm mẫu vụ ngộ độc sau khi ăn bánh mì ở Quảng Trị dương tính với vi khuẩn Salmonella spp, Staphylococcus aureus và Escherichia coli.
Từ thực tế điều trị người bệnh, bác sĩ lưu ý việc theo dõi các dấu hiệu và kiểm soát an toàn trong bếp ăn tập thể.
Không ít người kiêng ăn tôm khi uống vitamin C vì cho rằng sẽ gây độc. Vậy điều này có đúng không?
Sở Y tế TP Huế xác định vụ ngộ độc thực phẩm tại Công ty Scavi Huế liên quan đến vi khuẩn E. coli và Bacillus cereus được phát hiện trong một số món ăn.
Ngày 22/9, Sở Y tế TP Huế cho biết đã có kết quả kiểm nghiệm mẫu bệnh phẩm và thực phẩm liên quan vụ ngộ độc xảy ra sau bữa ăn tập thể tại Công ty Dệt may Scavi Huế.
HNN.VN - Chiều 22/9, Sở Y tế thành phố thông tin, kết quả kiểm nghiệm thực phẩm tìm thấy vi khuẩn Escherichia coli và Bacillus cereus xuất hiện trong một số món ăn được sử dụng tại bếp ăn tập thể của công ty Scavi Huế.
Escherichia coli (E. coli) và Bacillus cereus (B. cereus) được phát hiện trong một số món ăn tại bếp ăn tập thể Công ty Scavi Huế và được Sở Y tế xác định là các vi khuẩn liên quan đến vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra tại đây.
Ngày 22/9, Sở Y tế TP Huế cho biết, liên quan vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra tại Công ty Scavi Huế, đến nay tất cả 222 bệnh nhân đã ra viện.
Ngày 11/9, tại Công ty Scavi Huế xảy ra vụ ngộ độc thực phẩm với nhiều người mắc. Qua điều tra, ghi nhận trưa 10/9, bếp ăn phục vụ 4.060 suất ăn; trưa 11/9 phục vụ 3.895 suất ăn.
Sau thời gian xác minh, điều tra, Sở Y tế TP Huế đã có kết luận nguyên nhân vụ ngộ độc thực phẩm khiến 222 công nhân của Công ty dệt may Scavi Huế nhập viện cấp cứu, điều trị.
Liên quan đến vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra tại Công ty Scavi Huế khiến 222 người nhập viện điều trị, Sở Y tế TP. Huế đã có thông báo kết luận về nguyên nhân và hướng xử lý.
Ngành chức năng xác định nguyên nhân vụ ngộ độc thực phẩm liên quan đến các vi khuẩn Escherichia coli và Bacillus cereus có trong một số món ăn được sử dụng tại bếp ăn tập thể của Công ty Dệt may Scavi Huế.
Ngày 22-9, ông Trần Kiêm Hảo, Giám đốc Sở Y tế TP Huế cho biết, liên quan vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra tại Công ty Scavi Huế (Khu công nghiệp Phong Điền, phường Phong Điền, TP Huế), đến nay tất cả 222 bệnh nhân đã ra viện.
Muốn con cao lớn, nhiều cha mẹ tìm cách tăng cường canxi bằng việc cho trẻ uống thật nhiều sữa, đồng thời bổ sung vitamin D với kỳ vọng cơ thể hấp thụ canxi tốt hơn. Thế nhưng, khi việc bổ sung quá mức trở thành thói quen, sữa và vitamin D từ những dưỡng chất cần thiết có thể biến thành yếu tố gây hại, thậm chí đẩy trẻ vào tình trạng thiếu máu, thiếu sắt, ngộ độc và suy thận.
Sở Y tế TP Huế ghi nhận nguyên nhân vụ ngộ độc thực phẩm liên quan đến một số vi khuẩn được phát hiện trong một số món ăn tại bếp ăn tại Công ty Scavi Huế.
Vụ ngộ độc thực phẩm tại Công ty Scavi Huế ghi nhận 222 người mắc, tất cả được điều trị khỏi và ra viện.
Sau hơn 10 ngày điều trị, bệnh nhân cuối cùng trong vụ nghi ngộ độc thực phẩm tại Công ty Scavi Huế đã được xuất viện. Tổng cộng hơn 220 người phải thăm khám, điều trị sau khi xuất hiện các triệu chứng bất thường.
Một số món ăn nếu để qua đêm hoặc bảo quản sai cách có thể tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển, sinh độc tố và làm tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm.
Củ từ bán phổ biến ở các chợ, giàu tinh bột và từng được sử dụng như nguồn lương thực chống đói. Loại củ này có thể xuất hiện trong chế độ ăn của người bệnh tiểu đường, thừa cân nếu dùng đúng lượng và chế biến phù hợp.
Liên quan đến vụ nghi ngộ độc thực phẩm tại Scavi Huế khiến hơn 220 người vào viện, ngày 21.9, bệnh nhân cuối cùng đã được xuất viện.
Ngay tại sân trường, các em học sinh được tuyên truyền về phòng chống tai nạn thương tích, ngộ độc thực phẩm và tác hại của thuốc lá điện tử.
Bệnh nhân cuối cùng trong số 222 công nhân Công ty Scavi Huế nhập viện sau khi có biểu hiện nghi ngộ độc thực phẩm đã xuất viện sáng 21/9, ngành y tế đang chờ kết quả xét nghiệm để có cơ sở xử lý.
Ngày 21/9, lãnh đạo Bệnh viện Trung ương Huế cơ sở 2 cho biết, đến nay, 198 bệnh nhân liên quan vụ nghi ngộ độc thực phẩm tại Công ty Scavi Huế đã được điều trị khỏi và xuất viện; trong đó có 14 trường hợp từng được điều trị tại Khoa Hồi sức tích cực - Chống độc. Bệnh nhân cuối cùng đã xuất viện trong sáng nay (21/9).
HNN.VN - Sáng 21/9, đại diện Bệnh viện Trung ương Huế - cơ sở 2 cho biết, 2 bệnh nhân cuối cùng trong số 198 bệnh nhân nhập viện liên quan đến vụ nghi ngộ độc tại bếp ăn tập thể Công ty Scavi Huế đã xuất viện.
Sau ngập lụt, thực phẩm và nguồn nước có thể bị nhiễm bẩn, tiềm ẩn nguy cơ gây ngộ độc. Người dân cần chủ động lựa chọn thực phẩm an toàn, xử lý nước đúng cách và tuân thủ các nguyên tắc vệ sinh, chế biến để bảo vệ sức khỏe.
Liên tiếp vụ nghi ngộ độc sau khi ăn bánh mì khiến hàng trăm người nhập viện. Chuyên gia chỉ ra những mắt xích dễ mất an toàn trong món ăn này.
Bệnh viện Bạch Mai góp phần nâng cao năng lực y tế, giúp Lai Châu làm chủ nhiều kỹ thuật ngay tại địa phương.
Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa có văn bản đề nghị các sở y tế khu vực miền Bắc và miền Trung triển khai biện pháp bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng chống ngộ độc thực phẩm và bệnh truyền qua thực phẩm sau bão số 4 và mưa lũ.
Các cơ sở giáo dục cần phân công lãnh đạo, nhân viên y tế trực tiếp kiểm soát chặt chẽ chuỗi cung ứng thực phẩm, suất ăn đưa vào trường, bảo đảm chất lượng, đúng thực đơn, đủ định lượng dinh dưỡng theo tiêu chuẩn. Phản ánh của phụ huynh liên quan đến thực phẩm, suất ăn trong nhà trường phải được tiếp nhận và xử lý trong 24 giờ. Đây là yêu cầu của Sở Giáo dục và Đào tạo TP Hồ Chí Minh đối với các cơ sở giáo dục trên địa bàn về tăng cường bảo đảm an toàn thực phẩm trong trường học mới ban hành.
Một số phụ huynh Trường Tiểu học Chu Văn An phản ánh sau khi sử dụng suất ăn bán trú, con có biểu hiện đau bụng, buồn nôn, đi ngoài. Tuy nhiên, UBND phường Hoàng Liệt khẳng định không đủ căn cứ kết luận ngộ độc do ăn bán trú.
Liên quan vụ nghi ngộ độc tập thể xảy ra tại Công ty Scavi Huế, trong đó có 222 trường hợp được đưa đến Trung tâm Y tế Phong Điền và Bệnh viện Trung ương Huế cơ sở 2 điều trị. Đến nay, 220 người đã được xuất viện, 2 bệnh nhân còn lại sức khỏe ổn định.
Số liệu thống kê từ Bộ Y tế cho thấy, sáu tháng đầu năm 2026, cả nước ghi nhận 58 vụ ngộ độc thực phẩm, trong đó, có 12 vụ xảy ra tại các bếp ăn trường học, khiến gần 750 học sinh bị ngộ độc thực phẩm.
Năm học 2026-2027 mới bắt đầu, nhu cầu tổ chức ăn bán trú, nội trú các trường học tăng cao, kéo theo yêu cầu bảo đảm an toàn thực phẩm. Tại Đắk Lắk, các trường tăng cường kiểm soát bếp ăn, công khai bữa ăn phối hợp với phụ huynh phòng ngừa nguy cơ ảnh hưởng sức khỏe học sinh.
Một người đàn ông hôn mê, tím tái, SpO₂ chỉ 38% sau cuộc rượu. Bác sĩ cảnh báo nguy cơ sặc chất nôn gây suy hô hấp cấp.
Nhiều bạn trẻ ủng hộ quy định cấm sử dụng thuốc lá điện tử, thuốc lá nung nóng.
Sau một số vụ ngộ độc thực phẩm liên quan đến bánh mì xảy ra trên địa bàn tỉnh thời gian qua, ngành chức năng đang triển khai mô hình điểm “Bánh mì an toàn Gia Lai”.
Ăn dưa cải muối chua cả 3 bữa, uống cả nước dưa, người đàn ông 31 tuổi nhập viện tím tái, khó thở do ngộ độc nitrit cấp tính.
Từ những tháng đầu đời, trẻ đã cần vitamin D để hỗ trợ hấp thu canxi và phát triển hệ xương. Cha mẹ cần bổ sung đúng cách, đúng liều.
Liên quan đến vụ ngộ độc sau khi ăn bánh mì, ngày 17/9, Chủ tịch UBND tỉnh Gia Lai ban hành quyết định xử phạt vi phạm hành chính đối với Hộ kinh doanh Bin Bin (1041 Quang Trung, tổ 7, P.An Khê, tỉnh Gia Lai) với tổng số tiền 100 triệu đồng.
Ít nhất 48 người đã tử vong và khoảng 100 người khác đang được điều trị tại bang Ondo của Nigeria, sau khi uống một loại đồ uống nghi có chứa methanol.