Cắt bỏ phần thực phẩm bị mốc để ăn tiếp, dùng dầu chiên nhiều lần, giữ thức ăn thừa quá lâu hay sử dụng đũa gỗ đã xuống cấp là những thói quen quen thuộc trong nhiều gia đình. Nếu duy trì không đúng cách, các việc tưởng nhỏ này có thể làm tăng nguy cơ ảnh hưởng đến an toàn thực phẩm và sức khỏe.
Nếu tiết kiệm trong ăn uống, sinh hoạt không đúng cách, bạn có thể làm tăng nguy cơ tiếp xúc với vi sinh vật, độc tố hoặc các chất có hại cho sức khỏe.
Một số cách sử dụng đũa tưởng như tiện lợi nhưng có thể làm tăng nguy cơ lây nhiễm chéo hoặc khiến vi sinh vật, chất bẩn tiếp xúc với thức ăn.
Từ những điều kiện, tiềm năng sẵn có, nhiều nông dân vùng đồng bào dân tộc thiểu số (DTTS) đang từng bước thay đổi cách nghĩ, cách làm trong phát triển kinh tế.
Lễ cúng Tổ tiên không chỉ nhắc nhớ cội nguồn, mà còn giúp người Lô Lô Đen giữ gìn bản sắc giữa dòng chảy hiện đại.
Đũa bị mốc, nứt, trầy xước hoặc làm từ vật liệu kém chất lượng có thể tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng sức khỏe. Vì vậy 5 loại đũa dưới đây nên được kiểm tra và thay mới nếu xuất hiện dấu hiệu bất thường.
Biến đũa tre, nhựa, thùng giấy, vỏ lon bia… thành sản phẩm "gợi ký ức", vợ chồng ở Cà Mau khiến khách liên tục đặt hàng, có doanh thu gần nửa tỷ đồng mỗi năm.
Là một trong những địa phương dẫn đầu cả nước với 690 sản phẩm OCOP được công nhận, tỉnh Thanh Hóa đang bước vào giai đoạn then chốt: Chuyển từ phát triển chiều rộng sang chiều sâu. Bằng việc đẩy mạnh công tác kiểm tra, giám sát và kịp thời chấn chỉnh các vi phạm của chủ thể, tỉnh quyết tâm bảo vệ giá trị thương hiệu nông sản xứ Thanh, tạo đòn bẩy vững chắc cho lộ trình hội nhập và phát triển bền vững.
Từ gia vị quen thuộc của đồng bào Thái, chị Hà Thị Xem khởi nghiệp, nâng tầm mắc khẻn thành sản phẩm OCOP, đưa đặc sản vùng cao ra thị trường.
Thay vì dùng đũa gỗ như các quốc gia xung quanh, người Hàn Quốc ưu tiên dùng đũa kim loại có dáng dài, dẹp, khó gắp hơn đũa gỗ rất nhiều.
Đũa ăn là món đồ được sử dụng hàng ngày trong các gia đình. Tuy nhiên ít ai biết rằng đũa cũng cần phải thay mới định kỳ để đảm bảo an toàn cho sức khỏe của bạn và người thân.
Sau nhiều năm làm công nhân ở Đồng Nai, vợ chồng anh Trần Vũ Trường ở Cà Mau quyết định rời phố về quê làm mô hình nhà miền Tây xưa và nay. Những mô hình thủ công mang lại cho anh chị nguồn thu nhập gần nửa tỉ đồng mỗi năm, qua đó còn lưu giữ hình ảnh nếp nhà xưa.
Đũa ăn là vật dụng tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm trong mọi bữa ăn nhưng lại thường bị bỏ quên khi đến thời điểm cần thay mới. Dù được rửa sạch mỗi ngày, đũa vẫn có thể tích tụ vi khuẩn, nấm mốc nếu sử dụng quá lâu hoặc bảo quản không đúng cách. Vậy đũa dùng bao lâu thì nên thay và dấu hiệu nào cho thấy đã đến lúc bỏ đi?
Từ nhịp phố bình yên buổi sớm đến vẻ trầm lắng khi đêm xuống, Hà Nội hiện lên thanh lịch, giàu bản sắc trong 'Chuyện Hà Nội - Một ngày rất Hà Nội'. Sự hòa quyện giữa âm nhạc, múa, ánh sáng và chất liệu truyền thống mang đến góc nhìn về Thủ đô, góp phần quảng bá hình ảnh Hà Nội và làm phong phú đời sống văn hóa.
Từ ngày 31/7, Nhà hát Ca múa nhạc Thăng Long chính thức ra mắt chương trình nghệ thuật 'Chuyện Hà Nội – Một ngày rất Hà Nội'.
Căn bếp là nơi chuẩn bị những bữa ăn hấp dẫn, nhưng cũng có thể trở thành nguồn phát sinh nhiều nguy cơ sức khỏe nếu duy trì những thói quen chưa đúng.
Không gian bếp luôn ẩn chứa rủi ro sức khỏe, thấu hiểu tuổi thọ vật liệu và thay mới định kỳ 5 món đồ dưới đây là nguyên tắc khoa học bảo vệ gia đình bạn.
Là vật dụng xuất hiện trong mọi bữa ăn, nhưng đũa lại thường bị bỏ quên khi nói đến việc thay mới định kỳ. Không ít gia đình sử dụng một đôi đũa trong nhiều năm liền mà không nhận ra rằng những dấu hiệu xuống cấp tưởng chừng vô hại có thể ảnh hưởng trực tiếp đến vệ sinh và sức khỏe.
Những ngôi nhà lá, mái tôn cũ kỹ, khoảng sân quê được vợ chồng trẻ ở Cà Mau tái hiện sinh động trong các mô hình thu nhỏ đầy hoài niệm.
Những ngày hè oi bức, trong căn nhà nhỏ của người thương binh 79 tuổi, ông Đặng Xuân Liệu (SN 1948, ở thôn 8, xã Lực Hành, tỉnh Tuyên Quang) rộn rã tiếng nói cười.
Ở đó có khói bếp, có giếng làng, có vết chân trâu in trên lối nhỏ, và có nhiều hơn một đứa trẻ nhà quê vẫn đang ngoái nhìn về phía ánh sáng của những mùa xưa lưu dấu đến mai sau…
Giữa dòng chảy vội vã của cuộc sống hiện đại, vợ chồng anh Trần Vũ Trường và chị Võ Thị Nha, ấp Tân Nghĩa, Xã Nguyễn Việt Khái, đã chọn cho mình một hướng khởi nghiệp vô cùng độc đáo. Đó là gom góp những mảnh hồn quê bình dị và tái hiện sống động chúng trong các mô hình thu nhỏ.
Từ măng tre núi Cấm đến yến sào, nhiều chủ thể OCOP ở An Giang đang nỗ lực nâng chất sản phẩm, mở rộng thị trường và đưa đặc sản địa phương đến gần người tiêu dùng.
Đũa gỗ, đũa tre bạn dùng mỗi ngày có thể chứa vi khuẩn mà mắt thường không nhìn thấy. Nguyên nhân đến từ những thói quen sai lầm rất phổ biến trong nhiều gia đình.
Trong nhịp trống rộn ràng của những mùa lễ hội vùng cao xứ Thanh, không chỉ các giá trị văn hóa truyền thống được tôn vinh mà còn mở ra 'cánh cửa' để sản phẩm OCOP vươn xa. Từ những gian hàng mộc mạc tại các lễ hội, nhiều đặc sản đã từng bước chinh phục thị trường, góp phần thay đổi diện mạo kinh tế nông thôn miền núi.
Tại phường Hàm Thắng, tỉnh Lâm Đồng, nghề làm bánh tráng đã tồn tại qua nhiều thế hệ và trở thành sinh kế gắn bó với đời sống của người dân địa phương. Trong đó, những người phụ nữ đóng vai trò quan trọng trong việc giữ lửa nghề.
LĨNH VỰC HOẠT ĐỘNG XÃ HỘI
Sáng nào đi làm qua đường Nguyễn Văn Cừ, đoạn ngay ngã tư đường Lê Lợi (phường Bắc Giang), tôi cũng hay dừng lại, ngắm nhìn cụ bà ngồi đan áo. Hình ảnh ngày xưa đan áo của các mẹ, các chị, của một thời gian khó như trở lại, ấm áp và thân thương.
Lễ cúng bản (lễ đền) là một trong nghi thức tín ngưỡng độc đáo trong hệ thống lễ tục vòng đời của đồng bào Thái ở miền núi phía Tây tỉnh Nghệ An, được bảo lưu, trao truyền qua nhiều thế hệ.
Sáng 27 tết, chợ Nủa (xã Tây Phương, Hà Nội) họp phiên cuối cùng của năm Ất Tỵ, người dân đến chợ mua sắm tết nên cũng là phiên đông đúc nhất trong năm.
Từ những gốc cau già nơi rừng sâu, qua bàn tay cần mẫn của người thợ, những đôi đũa cau Nàng Rưng bền chắc đã ra đời. Ít ai biết, chính những đôi đũa ấy đã trở thành nguồn sinh kế, nuôi lớn bao thế hệ con em trong làng.
Chương trình 'Sắc Xuân miệt vườn' năm 2026 với nhiều hoạt động hấp dẫn phục vụ du khách tham quan trong những ngày Tết đến Xuân về.