Dù bạn nấu ăn giỏi hay ở mức bình thường thì vẫn luôn cần đến những mẹo vặt để món ăn trông đẹp hơn, ngon hơn và quan trọng nhất là giúp bạn tiết kiệm được thời gian nấu ăn. Ngoài việc nắm vững công thức ra thì kinh nghiệm là một điều không thể thiếu.
Món bún ốc không chỉ có màu sắc hấp dẫn mà còn có hương vị ngon tuyệt. Cùng học cách chế biến cho gia đình thưởng thức bạn nhé.
Ốc nấu chuối đậu vừa ngon và hấp dẫn rất thích hợp với thời tiết mưa gió sẽ 'níu chân' các thành viên trong gia đình cùng về nhà thưởng thức.
Nguyễn Trương Quý từ lâu đã xác lập mình là nhà văn của Hà Nội, người say mê ghi lại những trầm tích quá vãng cả trong đời sống vật chất lẫn thế giới tinh thần. Trong cuốn sách này, tác giả cho thấy những mảnh ghép nhỏ bé, bình dị của Hà Nội tạo nên bản sắc, căn tính đất kinh kỳ.Nói đến món ốc, người Việt nghĩ tới một danh sách dài. Nhưng không phải người phương Tây nào cũng ăn được món chế biến từ ốc.
Sau bão số 5, dọc theo bờ biển phía bắc tỉnh Quảng Bình, ốc vặn (ốc xoắn) dạt vào bờ với khối lượng rất lớn. Đây là hiện tượng chưa từng xảy ra tại địa phương.
Không chỉ xinh đẹp và tài giỏi, Hà Tăng còn rất tháo vát trong việc bếp núc. Nữ diễn viên từng tự tay nấu nhiều món ăn đặc sản Hà Nội như bún riêu ốc, bún chả, phở... trông ngon không kém ngoài hàng.
Những ngày Hà Nội mưa gió là dịp để bạn cùng hội cạ cứng lai rai đủ món ấm bụng. Bạn có thể lưu lại một số địa chỉ gợi ý dưới đây để thưởng thức.
Trong các set nguyên liệu trà sữa giá rẻ không hề có trà và sữa mà chứa nhiều hương liệu. Còn các loại nguyên liệu chè chế biến sẵn là hàng đông lạnh, không rõ nguồn gốc.
'Mồm bò mà không phải mồm bò mà lại là mồm bò'. Câu đố dân gian chơi chữ vui nhộn ấy có lời giải là con ốc. Trẻ con ngày trước đứa nào cũng biết. Trẻ con thành phố bây giờ nhiều đứa không biết cả con bò và con ốc. Câu đố thất truyền có lẽ cũng đã lâu lắm rồi.
Mặc dù ốc núi thuốc có giá 65.000-70.000 đồng/kg nhưng do ngon, giòn, sạch, bổ nên nhiều bà nội trợ trót nghiện vẫn đặt mua về ăn.
Nhờ kiên trì và chịu khó học hỏi, ông Nguyễn Duy Lựu ở thôn Đà Phố, xã Hồng Phúc (Ninh Giang) đã có thu nhập hàng trăm triệu đồng mỗi năm nhờ nuôi cá trắm đen.
Ốc là món ăn được đa số người Việt yêu thích. Không chỉ ngon miệng mà ốc còn rất bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe. Dù thế, không phải ai cũng biết ăn ốc đúng cách.
Theo các chuyên gia kỹ thuật về ô tô, có rất nhiều nguyên nhân khiến cho xe ô tô dễ cháy nổ. Khi điều khiển xe, nhất định bạn phải biết để phòng tránh và xử lý.
Theo các chuyên gia kỹ thuật về xe hơi, có rất nhiều nguyên nhân khiến cho ô tô gặp cháy nổ khi di chuyển trên đường.
Theo các chuyên gia kỹ thuật về xe hơi, có rất nhiều nguyên nhân khiến cho ô tô gặp cháy nổ khi di chuyển trên đường.
Ở Hà Nội, đỉnh cao của các thức quà chiều là khiến rất nhiều người bị… 'nghiện'. Nghiện tới mức, nếu đã nhớ ra thì nhất định phải tìm đến quán quen, dù cho khi đó đang mưa phùn gió bấc. Thứ quà gây 'nghiện' cho nhiều thế hệ chính là ốc luộc.
Trước khi cắt tiết gà, bạn hãy cho gà uống một thìa xì dầu hoặc giấm, đảm bảo thịt gà hầm sẽ rất nhanh nhừ.
Một chút men rượu khiến cho cả tôi và chồng trở nên khí thế hơn khi chuẩn bị 'lâm trận'. Thế nhưng sau màn dạo đầu đầy cảm xúc, anh bỗng khựng lại rồi thắc mắc về cơ thể tôi.
Ếch là món ăn từ lâu đã bị coi là dân dã, quê mùa, trong những mâm cỗ thịnh soạn nó chưa bao giờ được góp mặt. Thế nhưng, khi đã thấy nhàm các món ăn quen thuộc thì những cua đồng, ốc vặn, ếch, nhái… bỗng trở thành đặc sản. Tất nhiên, khi đã được nâng tầm đặc sản thì đi kèm với nó là rất nhiều kiểu chế biến mới…
Dưới đây là top 6 món ăn được thực khách yêu thích lựa chọn mà bạn nhất định phải thử trong tiết trời lạnh của mùa đông này.
Ốc nấu chuối đậu vừa ngon và hấp dẫn rất thích hợp với thời tiết mưa gió sẽ 'níu chân' các thành viên trong gia đình cùng về nhà thưởng thức.
Bát nước dùng nóng hôi hổi đỏ cà chua, thoảng mùi hành phi thêm cái béo ngậy của ốc nhồi, cái bùi của ốc vặn – thứ ốc mà khách gọi cô Tuyết (Hàng Chĩnh) mới đập đít để nhể, con ốc kéo ra sáp béo múp – dậy mùi giấm bỗng thanh dịu, thêm chút ớt chưng, nhặt ít rau ghém, thế là vừa ăn vừa tha hồ xuýt xoa mà không dừng lại được.
Có lẽ lần sau đi phơi nắng, Đức Phúc nên chọn chiếc quần menly hơn để tránh những cặp mắt soi quá 'bá đạo' như thế này.
Thành phố Hải Phòng với nhiều món ăn ngon đặc sản dành cho người có tâm hồn ăn uống phong phú, thích khám phá món ăn mới lạ. Nếu có dịp đến Hải Phòng tham quan công tác, hẳn các bạn sẽ quan tâm đến những địa điểm ăn uống có tiếng tại đây.
Ẩm thực Sài Gòn – Hà Nội đa dạng đến nỗi cùng một cái tên nhưng hai miền là hai món ăn khác hẳn nhau đấy bạn.