Không chỉ quả ớt mà lá ớt cũng có thể ăn và mang lại rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe mà ít người biết đến. Hãy cùng tìm hiểu lá ớt ăn sống được không và công dụng của lá ớt trong bài viết này.
Chiều 23/7, UBND xã Nhân Lý tổ chức Hội thảo với chủ đề 'Phát triển chuỗi liên kết sản xuất và tiêu thụ ớt xuất khẩu tại xã Nhân Lý'.
Theo đuổi hướng sản xuất nông nghiệp sạch nơi vùng biên, anh Lò Văn Sơn, người dân tộc Thái ở xã Ea Bung, tỉnh Đắk Lắk, đã xây dựng thành công vùng nguyên liệu ớt xuất khẩu rộng 10ha, mang lại doanh thu hàng tỷ đồng mỗi năm.
Bằng sự chủ động tiếp cận tri thức mới, linh hoạt thích ứng với thị trường và mạnh dạn ứng dụng công nghệ, nhiều phụ nữ vùng đồng bào dân tộc thiểu số trên địa bàn tỉnh đã tạo ra giá trị gia tăng cho nông sản địa phương, khẳng định vị thế là lực lượng quan trọng trong phát triển kinh tế ở vùng cao.
Thịt vịt rang riềng là món ăn dân dã với hương thơm đặc trưng của riềng, thịt vịt mềm ngọt và đậm đà gia vị. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn có thể chế biến món ngon hấp dẫn ngay tại nhà.
Nhà văn Nguyễn Tuân từng nói: 'Người Huế ăn bằng mắt, bằng mũi trước khi ăn bằng miệng'. Do đó, món ăn Huế rất tinh tế, thơm ngon nên rất lôi cuốn du khách thập phương. Trong lòng du khách thập phương, Huế là 'Kinh đô ẩm thực' vì chiếm 1300/1800 món ăn tại Việt Nam. Trong đó, món bún thịt nướng, món bún chay, món bún hến và món bún bò Huế là bốn món ăn từ bún ăn khéo chiều lòng du khách.
Nghiên cứu tổng hợp cho thấy người ăn nhiều ớt có nguy cơ mắc ung thư thực quản cao hơn, song các chuyên gia nhấn mạnh chưa thể kết luận ớt là nguyên nhân gây bệnh.
Những món cuốn ngon, chất lượng này thích hợp để làm đãi cả nhà hoặc bạn bè dịp cuối tuần.
Nước chấm là 'linh hồn' của món bún chả. Chỉ với vài nguyên liệu quen thuộc và đúng tỷ lệ, bạn có thể pha nước chấm đậm đà, chua ngọt hài hòa ngay tại nhà.
Nhờ tham gia mô hình liên kết sản xuất với Hợp tác xã (HTX) Lộc Tím, người trồng ớt tại phường Hiệp Thành vừa trúng mùa vừa bán được giá, thu lãi cao.
Vợ chồng sống với nhau là hành trình dài của cả một đời người, không thể chỉ vì những điểm tốt mà gắn bó, mà còn phải học cách chấp nhận và yêu thương cả những điều chưa hoàn hảo của nhau.
Nhắc đến cây ớt, hầu hết chúng ta chỉ nghĩ đến quả nhưng gần đây nhiều người lại tìm mua lá ớt để ăn.
Sung muối là món ăn dân dã nhưng khoái khẩu của nhiều người, ăn kèm với thịt luộc, bún đậu hay ốc luộc đều cực kỳ ngon miệng, đưa cơm.
Với 1 nguyên liệu chính là loại 'rau' đang vào mùa với giá rất rẻ, bạn có thể nấu được mâm cơm gồm 4 món ăn vừa nhanh lại ngon miệng cho gia đình.
Chỉ cần bạn thêm một bước này, từng miếng đậu phụ vàng giòn được nâng tầm hương vị. Nó thậm chí còn ngon hơn bất cứ món đậu nào mà bạn từng ăn trước đây!
Hiện giá ớt tại Đồng Tháp được thương lái thu mua tại ruộng là khoảng 35.000- 40.000 đồng/kg, sau khi trừ chi phí nông dân thu lãi khoảng 10.000 đồng/kg.
Măng ớt là món ăn kèm dân dã nhưng rất 'hao cơm' nhờ vị chua thanh, cay thơm, có thể ăn cùng nhiều món như thịt luộc, bún, phở.. Tuy nhiên, không ít người gặp tình trạng hũ măng nhanh nổi váng trắng, bị nhớt, mềm hoặc có vị đắng chỉ sau vài ngày.
Bài viết bật mí 4 công thức muối chấm hoa quả 'thần thánh', cực kỳ đơn giản để bạn tự tay thực hiện tại nhà, biến tấu đa dạng cho mọi loại trái cây.
Nếu đang băn khoăn hôm nay nấu gì với cá thu, bạn có thể tham khảo 4 cách chế biến dưới đây vừa dễ làm vừa thơm ngon, ăn cùng cơm nóng rất hấp dẫn.
Đợt mưa lớn cuối tháng 6 vừa qua khiến nhiều diện tích hoa màu trên địa bàn xã Hòa An bị ngập úng nghiêm trọng. Trong đó, hơn 8 ha ớt, một trong những cây trồng mang lại nguồn thu nhập chính cho hàng trăm hộ dân bị thiệt hại nặng. Trước thực tế đó, chính quyền địa phương đang phối hợp với doanh nghiệp và kêu gọi các tổ chức, cá nhân chung tay hỗ trợ tiêu thụ ớt xanh, góp phần giảm bớt thiệt hại, giúp người dân sớm ổn định sản xuất.
Một số loại gia vị có sẵn trong gian bếp không chỉ giúp món ăn thêm hấp dẫn mà còn chứa nhiều hợp chất sinh học hỗ trợ kiểm soát đường huyết, giảm viêm, cải thiện sức khỏe đường ruột và chức năng não khi được sử dụng hợp lý trong chế độ ăn.
Mạng xã hội gần đây lan truyền bài viết chia sẻ kinh nghiệm uống nước chanh, nước dừa cả ngày hoặc nhai tỏi ớt để hạ huyết áp cấp.
Tháng 7, khi cái nắng hanh hao của mùa hè đã dịu bớt và những cơn mưa rào cũng ghé về thăm dăm ba bận, người ta bắt đầu hưởng thụ các thức quà của mùa mưa.
Những ngày này, điện thoại của nhiều hội viên phụ nữ ở xã Tân An liên tục hiện lên những thông báo đặt hàng. Người cần vài chục quả trứng gà ta, người đặt thêm ít rau ngót, mớ mồng tơi, vài cân dưa chuột hay lọ măng ớt. Chỉ sau vài thao tác trên điện thoại, đơn hàng được chuyển đến Ban quản trị mô hình 'Chợ số - Nông thôn số', sản phẩm được thu gom, phân loại rồi chuyển tận tay khách hàng.
Lá ớt không chỉ là loại rau ăn kèm mà còn được xem là vị thuốc dân gian giàu dinh dưỡng và hoạt chất sinh học, có thể hỗ trợ phòng ngừa, cải thiện một số vấn đề sức khỏe khi sử dụng hợp lý.
Không chỉ giúp món ăn thêm thơm ngon, gia vị quen thuộc trong căn bếp gia đình còn chứa nhiều hợp chất tự nhiên có lợi cho sức khỏe. Từ gừng, nghệ, tỏi đến hành, ớt, mỗi loại gia vị đều mang trong mình những giá trị riêng, góp phần tạo nên hương vị và sự cân bằng trong bữa ăn hằng ngày.
Hiện tại, Phương Oanh không còn xuất hiện thường xuyên tại các sự kiện giải trí hay phim ảnh. Thay vào đó, cô lựa chọn cuộc sống giản dị, chia sẻ những khoảnh khắc đời thường bình yên và gần gũi.
Xã Thăng Bình đang định hướng xây dựng mô hình liên kết sản xuất và tiêu thụ cây ớt theo chuỗi giá trị, nhằm ổn định sản xuất, nâng cao giá trị nông sản và tăng thu nhập cho người dân.
Sau hơn 5 tháng trồng thử nghiệm, 0,7 ha ớt Habanero của Hợp tác xã Nông nghiệp Phú Hà (xã Toàn Lưu, Hà Tĩnh) đã bước vào vụ thu hoạch đầu tiên với năng suất khá cao.
Nhiều người quan tâm, có nên trồng cây ớt trước cửa nhà không, hãy cùng tìm hiểu.
Quyết định về quê khởi nghiệp, nhiều thanh niên ở xã vùng sâu Đắk Lắk tiên phong chuyển đổi mô hình kinh tế, nghiên cứu kỹ thuật trồng các loại cây nông nghiệp có sản lượng cao, phù hợp với thổ nhưỡng địa phương. Bước đầu, những mô hình này mang lại hiệu quả kinh tế cao. Bên cạnh đó, tạo thêm nhiều việc làm và hỗ trợ thanh niên cùng phát triển kinh tế.
Nơi xóm Phú Đô (xã Vô Tranh, Thái Nguyên) có một người đàn ông dân tộc Sán Chay đang nỗ lực mở ra hướng đi mới cho nông nghiệp quê hương. Anh là Vương Ngọc Viên - người không chọn làm giàu cho riêng mình mà quyết tâm 'kéo' bà con cùng đi lên bằng chính những mảnh vườn, nương bãi.
Nếu muốn đổi vị cho thực đơn hàng ngày, bạn có thể tham khảo công thức cá trắm hấp bia dưới đây để có món ăn thơm ngon chuẩn nhà hàng ngay tại căn bếp của mình.
Xã Na Dương có trên 9.300 ha đất nông nghiệp, chiếm 85,4% diện tích tự nhiên, đây là lợi thế để phát triển sản xuất. Do đó, những năm qua, cấp ủy, chính quyền xã đã đẩy mạnh tuyên truyền, vận động người dân chuyển đổi cơ cấu cây trồng, nâng cao giá trị sản xuất. Na Dương cũng là xã có phong trào chuyển đổi cơ cấu cây trồng phát triển mạnh nhất trên địa bàn huyện Lộc Bình cũ.
Ngày càng nhiều nông trại tăng cường thực hành nông nghiệp tốt, giảm chi phí đầu vào và tối ưu hóa doanh thu đầu ra trên từng thửa vườn. Qua đó thể hiện trách nhiệm bảo vệ người tiêu dùng, bảo vệ môi trường sản xuất bền vững.
GDXH - Không chỉ ghi điểm với hình ảnh người mẹ đảm đang, chăm chút cho gia đình, diễn viên Phương Oanh còn khiến nhiều người thích thú bởi niềm đam mê bếp núc.
Chỉ cần nắm chắc mẹo nhỏ này, bạn hoàn toàn có thể pha được bát nước chấm mắm chua ngọt tỏi ớt nổi bồng bềnh đẹp mắt.
Vừa là cây cảnh trang trí vừa có thể thu hoạch lá, hoa, quả để chế biến món ăn, đây không chỉ là lối sống thời thượng mà còn giúp gia đình có nguồn rau sạch, an toàn ngay tại nhà.
Ngày 27-6, lãnh đạo Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Đồng Tháp cho biết, đến sáng ngày 27-6, xã Long Bình, tỉnh Đồng Tháp đã khắc phục xong các căn nhà bị thiệt hại do dông lốc.
Nhiều người cho rằng ăn cay là nguyên nhân hàng đầu gây hại dạ dày nên kiêng hoàn toàn ớt và các loại gia vị cay. Tuy nhiên, theo các bác sĩ, một số thói quen sinh hoạt không lành mạnh mới là yếu tố đáng lo ngại hơn đối với dạ dày.
Bài cuối: Bước đột phá từ tư duy sản xuất hữu cơ
Từ đầu năm đến nay, tỉnh Gia Lai đã được cấp thêm 90 mã số vùng trồng và 13 mã số cơ sở đóng gói nông sản xuất khẩu.
Theo chân Tiểu Vy và Quốc Trường, nhiều người bất ngờ nhận ra sự khác biệt thú vị trong cách ăn cay của hai vùng đất: miền Trung đậm đà, mạnh mẽ; miền Tây nhẹ nhàng, hài hòa.
Ngày 24-6, UBND xã Thăng Bình (TP Đà Nẵng) tổ chức chương trình kết nối, đối thoại nhằm tháo gỡ khó khăn trong liên kết sản xuất, tiêu thụ ớt thương phẩm. Đây là vấn đề đã được Chuyên đề Công an TP Đà Nẵng phản ánh liên quan đến tình trạng cây ớt 'được mùa mất giá' và những bất cập trong quá trình liên kết giữa Hợp tác xã (HTX) với người dân.
Liên quan đến khó khăn, vướng mắc của khoảng 50 hộ nông dân trồng ớt thương phẩm tại thôn Quý Hương, UBND xã Thăng Bình, TP Đà Nẵng đã tổ chức buổi đối thoại giữa các bên có liên quan nhằm tổ chức lại chuỗi liên kết, mở rộng sản xuất.