Việt Nam được xem là thị trường lớn và tiềm năng cho ngành bánh sẽ phát triển mạnh mẽ trong thời gian tới.
Từ hai bàn tay trắng đến 'vua' bánh mì, doanh nhân Kao Siêu Lực - Tổng Giám đốc Công ty CP Bánh kẹo Á Châu (ABC Bakery) dù trải qua những thăng trầm trong quá trình lập nghiệp nhưng luôn tin tưởng vào bản thân, kiên trì với phương châm 'tôn trọng đối thủ để thành công'.
Bánh kem Choco Bakery, ABC Bakery, Paris Baguette, Givral Bakery... là những thương hiệu bánh kem ngon và nổi tiếng ở TP.HCM.
Những đánh giá mới nhất cho thấy xu hướng tăng trưởng tiếp tục được củng cố ở ngành hàng thực phẩm và đồ uống (F&B) của Việt Nam so với những khó khăn trong thời gian trước. Điều này không chỉ đến từ những tín hiệu tích cực của thị trường nội địa mà còn từ những cơ hội thúc đẩy xuất khẩu, cộng với cố gắng không ngừng đổi mới của doanh nghiệp Việt để có được chỗ đứng trên thị trường vốn đầy rẫy cạnh tranh.
Ước tính của ban tổ chức, có khoảng 100.000 lượt người dân, du khách trong và ngoài nước đến tham quan, mua sắm, trải nghiệm xuyên suốt 3 ngày diễn ra Lễ hội Bánh mì
Lễ hội bánh mì lần 2 năm 2024 với chủ đề 'Bánh mì Việt Nam - giá trị ẩm thực thế giới', hiện đang diễn ra tại Công viên Lê Văn Tám, quận 1 (từ ngày 17/5 - 19/5).
Lễ hội bánh mỳ Việt Nam lần thứ 2 năm 2024, với chủ đề 'Bánh mỳ Việt Nam - Giá trị ẩm thực thế giới' quy tụ 131 gian hàng, trong đó có sự góp mặt của các thương hiệu bánh mỳ nổi tiếng.
Sáng 17/5, tại TP.HCM, Chi hội truyền thông số phía nam (SVDCA) ra mắt dự án '1.000 Platforms Digital Transformation', nhằm hỗ trợ doanh nghiệp phát triển thông qua chuyển đổi số, nâng cao năng suất và hiệu quả kinh doanh.
Trong mắt con gái, ông Kao Siêu Lực chính là người nắm giữ linh hồn và truyền cảm hứng cho toàn bộ đội ngũ trong công ty, đó là văn hóa, là giá trị cốt lõi không thể thay thế.
Trong bối cảnh hội nhập sâu rộng, bên cạnh việc không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm, nhiều doanh nghiệp (DN) trong nước ngày càng quan tâm, nỗ lực nhiều hơn trong việc xây dựng, phát triển thương hiệu.
Việc tìm đường chinh phục thị trường 'sân nhà' của các doanh nghiệp xuất khẩu nông sản thực phẩm sẽ không phải long đong nếu như họ xem đây là thị trường chính, từ đó 'chăm sóc' kỹ càng hơn. Điều này có thể được cụ thể hóa bằng việc liên kết hợp tác với chuỗi bán lẻ hiện đại, đầu tư vào chiều sâu về chất lượng sản phẩm và kênh phân phối, chuyển mạnh sang kinh doanh trực tuyến, bán hàng qua các công nghệ mới nổi…
Cuốn sách 'Doanh nhân Kao Siêu Lực: Từ một câu chuyện khó khăn đến ABC Bakery - thương hiệu Việt vươn ra thế giới' được ra mắt tại TPHCM.
Chia sẻ về việc từng bước để con cái tham gia vào công việc vận hành doanh nghiệp, 'vua bánh mì' Kao Siêu Lực cho biết đây cũng là động lực để ông nỗ lực trên con đường kinh doanh.
Nhìn từ khả năng chinh phục thị trường toàn cầu của những doanh nghiệp (DN) thuần Việt như ABC Bakery hay RIR để thấy việc tận dụng đổi mới sáng tạo đi thẳng ra thị trường rồi nắm bắt các cơ hội lớn là rất quan trọng. Trong khi đó, trước con số đáng báo động về số DN rút lui khỏi thị trường, đang buộc khối nội đứng trước lựa chọn sinh tử là dùng đòn bẩy đổi mới sáng tạo nhằm vừa thoát bờ 'vực thẳm' vừa có thể làm được chuyện lớn.
Thị trường dịch vụ ăn uống (F&B) ở Việt Nam trong năm nay có thể đạt quy mô 22,72 tỷ USD, được ví như 'mỏ vàng' cho các doanh nghiệp (DN) khai phá. Tuy nhiên, cạnh tranh trên thị trường này sẽ ngày càng gay gắt, mức độ đào thải nhanh khi có sự thâm nhập mạnh mẽ của các chuỗi F&B quốc tế. Điều đó đòi hỏi các DN nội địa phải nhạy bén với sự thay đổi, tối ưu vận hành, gia tăng giá trị sản phẩm F&B, có những sách lược phù hợp để đứng vững giữa cuộc chiến 'sống còn' này.
Tối 14/3, tại TP Hồ Chí Minh, Hội Doanh nghiệp hàng Việt Nam chất lượng cao đã tổ chức Lễ công bố và trao Chứng nhận hàng Việt Nam chất lượng cao do người tiêu dùng bình chọn 2024 cho 529 doanh nghiệp.
Ngành hàng có số doanh nghiệp đạt đủ tỷ lệ bình chọn cao nhất là ngành thực phẩm khô, đồ ăn liền; tiếp theo có thể kể đến ngành nước chấm, gia vị…; thấp nhất là ngành dụng cụ làm đẹp.
Những năm qua, Việt Nam là mảnh đất đầu tư hấp dẫn và tiềm năng với nhiều thương hiệu F&B quốc tế. Tuy nhiên, năm 2023 ghi nhận những tín hiệu đáng mừng khi nhiều thương hiệu F&B lớn nhỏ của Việt Nam tự tin đặt chân đến các thị trường mới…
Trước 'mì tôm thanh long', cách đây 3 năm cũng có một hiện tượng mạng liên quan đến quả thanh long, đó là bánh mì thanh long.
Hoạt động của các doanh nhân này trong năm qua đã mang lại niềm tin và cảm hứng cho nhiều doanh nghiệp khác cùng lan tỏa tinh thần kiên cường vững chí, vượt qua khó khăn để sánh vai thế giới.
Gala Gặp gỡ tháng 10 với chủ đề 'Hãy tin vào chính mình' nằm trong chuỗi chương trình chào mừng Ngày Doanh nhân Việt Nam đã được tổ chức.
Trong bối cảnh khó khăn liên tục kéo đến, đội ngũ doanh nhân Việt Nam vẫn kiên cường, ứng phó linh hoạt để phục hồi sản xuất, biến 'nguy' thành 'cơ'.
Tối 11-10, Tạp chí Doanh Nhân Sài Gòn tổ chức chương trình Gặp gỡ tháng 10 và vinh danh 10 doanh nhân truyền cảm hứng 2023 với chủ đề 'Hãy tin vào chính mình'. Chương trình diễn ra nhân kỷ niệm 19 năm Ngày Doanh nhân Việt Nam (13-10).
Chỉ còn hơn tuần nữa là đến Rằm Trung thu, nhưng đến nay thị trường bánh dẻo bánh nướng các loại phục vụ ngày tết này vẫn rất ảm đạm. Mặc dù, nhiều cơ sở bán bánh trung thu đều có chiết khấu khá sâu khi mua từ 5 hộp trở lên sẽ được giảm giá từ 7- 25% nhưng sức mua vẫn yếu.
Không cần chờ qua Tết Trung thu, cách Rằm tháng 8 cả một tháng, các loại bánh nướng, bánh dẻo trên 'chợ mạng' đã ồ ạt giảm giá khủng tới 50%.
Sáng 12-8, Tổng Lãnh sự Hoa Kỳ tại TPHCM đã tổ chức sự kiện ra mắt dòng bánh trung thu mang đậm nét đặc trưng Hoa Kỳ - Việt Nam tại nhà máy của Công ty TNHH MTV Bánh Kẹo Á Châu - ABC Bakery (quận Bình Tân, TPHCM).
Tết Trung thu nhắc nhớ không khí gia đình sum vầy ấm áp, đong đầy niềm vui. Và một trong những vẻ đẹp truyền thống của mùa trăng rằm chính là trao nhau những món quà hương vị ngọt ngào. Bạn chọn hương vị nào để tặng những người thân yêu thay lời chúc an lành, hạnh phúc trong dịp Tết đoàn viên này?
Khi mà ngành hàng ẩm thực và đồ uống (F&B) ở Việt Nam vẫn đang gặp nhiều thách thức thì việc nhắm đến xuất khẩu là điều mà các doanh nghiệp Việt trong ngành hàng này nên làm nhiều hơn với một tâm thế sẵn sàng. Vấn đề quan trọng là họ cần tìm ra được 'con đường sáng', chọn lợi thế cạnh tranh ở khâu chế biến cho chính doanh nghiệp của mình.
Bánh trung thu đã được rao bán la liệt trên 'chợ mạng' cả tháng nay với đủ các mức giá từ vài chục nghìn cho tới tiều triệu. Song, thị trường bánh năm nay chỉ thấy nhiều người bán, còn khách mua khá èo uột.
Gần 2 tháng nữa mới đến Tết Trung thu, nhưng thị trường bánh tại thành phố Hồ Chí Minh đã được khởi động với nhiều nét mới so với mọi năm.