Đứng trong tốp đầu cả nước về số lượng sản phẩm OCOP, tỉnh Thanh Hóa không chỉ khuyến khích các chủ sản xuất nâng cao chất lượng, cải tiến mẫu mã mà còn từng bước đổi mới phương thức tiếp cận thị trường. Nhờ kết hợp linh hoạt giữa các kênh truyền thống, điểm giới thiệu sản phẩm uy tín và ứng dụng mạnh mẽ chuyển đổi số, những sản phẩm OCOP mang đậm bản sắc xứ Thanh đang dần mở rộng thị trường, chiếm lĩnh thị trường nội địa và tiến tới xuất khẩu.
Không chỉ là trụ cột của khu vực nông thôn, các HTX phi nông nghiệp trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa đang khẳng định vai trò là động lực quan trọng trong quá trình CNH, HĐH. Với hướng đi nhạy bén, các mô hình HTX phi nông nghiệp không chỉ góp phần nâng cao thu nhập, chất lượng của người dân mà còn tạo ra chuỗi giá trị kinh tế bền vững.
Hội Nông dân (HND) tỉnh đã tập trung chỉ đạo các cấp hội trong tỉnh đẩy mạnh công tác tuyên truyền, vận động hội viên, nông dân chuyển mạnh từ tư duy sản xuất nông nghiệp sang tư duy kinh tế nông nghiệp. Đồng thời, lấy thị trường và chuỗi giá trị làm trục tổ chức sản xuất, lấy nông dân làm chủ thể và lấy khoa học - công nghệ làm động lực phát triển nhằm đẩy mạnh sản xuất nông nghiệp xanh, an toàn theo hướng hữu cơ, góp phần nâng cao giá trị nông sản, bảo vệ môi trường và đáp ứng yêu cầu ngày càng cao của thị trường.
Nhờ áp dụng quy trình sản xuất VietGAP, nông dân đã giảm đáng kể việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật và phân bón hóa học, hướng tới sản xuất sạch và thân thiện với môi trường. Các sản phẩm nông nghiệp cũng có nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm nên ngày càng được thị trường tin tưởng, giá trị kinh tế được nâng cao.
Từ những con cá tươi ngon, những người dân vùng biển đã chắt lọc nên thành phẩm nước mắm mặn mòi vị biển. Thứ nước mắm vàng óng, thơm ngon từ các làng nghề như Ba Làng (phường Tĩnh Gia), Khúc Phụ (xã Hoằng Thanh), Cự Nham (xã Tiên Trang)... đã khiến du khách nhớ mãi không quên.
Cuối năm là thời điểm thị trường và người tiêu dùng có nhu cầu lớn về các mặt hàng nông sản, thực phẩm. Do đó, các HTX trên địa bàn tỉnh đã chủ động đẩy mạnh sản xuất bảo đảm nguồn hàng phong phú, đáp ứng nhu cầu mua sắm tiêu dùng tăng cao của người dân dịp trước, trong và sau Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026.
Không giống moi nuôi hay moi đánh bắt ở vùng nước lợ, moi Cự Nham có vị ngọt thanh đặc trưng, thịt chắc và ít tanh. Điều này giúp cho thành phẩm moi khô sau khi chế biến giữ được hương vị tự nhiên, không cần đến...
Sản phẩm 'Nước mắm Cự Nham loại đặc biệt' của Công ty TNHH nước mắm Cự Nham (xã Quảng Nham, huyện Quảng Xương) đạt chuẩn OCOP 4 sao, khẳng định chất lượng và góp phần nâng tầm thương hiệu truyền thống của địa phương.
Phát huy tiềm năng, lợi thế, cùng sự chủ động, sáng tạo trong cách làm, sự vào cuộc đồng bộ của các địa phương, doanh nghiệp, chủ thể... là nền tảng quan trọng để huyện Quảng Xương xây dựng và không ngừng phát triển các sản phẩm OCOP theo hướng bền vững.
Những ngày cuối năm, không khí tại các làng nghề làm nước mắm truyền thống như nước mắm Ba Làng (thị xã Nghi Sơn), nước mắm Khúc Phụ (Hoằng Hóa), nước mắm Cự Nham (Quảng Xương)... trở nên nhộn nhịp hơn bao giờ hết. Ai cũng đều tất bật với công việc, từ đong mắm, dán nhãn đến ghi sổ, đóng thùng, mọi thứ đều diễn ra liên tục và khẩn trương.
Nhằm bảo đảm nguồn hàng phong phú, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng tăng cao của người dân dịp trước, trong và sau Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, cùng với các cơ sở sản xuất, doanh nghiệp, các HTX trên địa bàn tỉnh đã chủ động đẩy mạnh sản xuất, nâng cao chất lượng sản phẩm để đáp ứng nhu cầu của thị trường.
Lịch sử, văn hóa và cách mạng của xã Quảng Nham (Quảng Xương) là lịch sử của những chặng đường đầy biến động với biết bao gian khổ, hy sinh, nhưng vẻ vang và rất đỗi tự hào. Theo tiến trình lịch sử, vùng đất Quảng Nham đã diễn ra biết bao sự kiện, từ chinh phục thiên nhiên, mở đất dựng làng, lập ấp đến chiến đấu và lao động, sáng tạo. Tất cả đã lắng đọng, bồi đắp, hun đúc nên cội nguồn sức mạnh để xây dựng quê hương Quảng Nham giàu đẹp như ngày hôm nay.
Những năm qua, các cấp, ngành, các địa phương trong tỉnh đã và đang đẩy mạnh phát triển sản phẩm du lịch nông thôn trên cơ sở khai thác triệt để thế mạnh, sự đặc sắc riêng của các vùng, miền (văn hóa bản địa, làng nghề, sản phẩm OCOP). Từ đó, tạo sức hấp dẫn thu hút du khách trong nước, quốc tế và góp phần mang lại giá trị kinh tế cho người dân địa phương.
Hướng đến sự kiện Chợ trưng bày, giới thiệu, quảng bá các sản phẩm OCOP và ẩm thực Xứ Thanh năm 2024
Chợ trưng bày, giới thiệu, quảng bá các sản phẩm OCOP và ẩm thực Xứ Thanh năm 2024 được tổ chức tại TP Sầm Sơn từ 21/7 đến 3/8 sẽ là cơ hội để các chủ thể sản xuất quảng bá, tiêu thụ các sản phẩm OCOP, sản phẩm làng nghề, sản phẩm nông sản an toàn và các món ẩm thực mang đậm bản sắc văn hóa xứ Thanh.
Thanh Hóa luôn chú trọng triển khai nhiều giải pháp hỗ trợ các chủ thể sản xuất từ khâu tuyên truyền, quảng bá, đào tạo tập huấn, nâng cao chất lượng sản phẩm đến mở rộng vùng nguyên liệu... để các sản phẩm OCOP phát triển bền vững. Với sự trợ lực kịp thời, tích cực của các cấp, ngành, địa phương, đã có nhiều sản phẩm OCOP chất lượng, có sức cạnh tranh trên thị trường và được người tiêu dùng ưa chuộng, đánh giá cao.
Những năm qua, Ban Thường vụ Hội Nông dân (HND) huyện Quảng Xương đã tập trung chỉ đạo và phát động mạnh mẽ phong trào thi đua sản xuất, kinh doanh giỏi (SXKDG), đoàn kết giúp nhau làm giàu và giảm nghèo bền vững, gắn với XDNTM, đô thị văn minh bằng nhiều nội dung phong phú, đạt được kết quả tích cực.
Tết Nguyên đán Giáp Thìn 2024 đang cận kề - chính là thời điểm lượng tiêu thụ hàng hóa cao nhất trong năm. Bởi vậy, hầu hết các cơ sở sản xuất, chế biến hải sản trong tỉnh đều đẩy mạnh sản xuất để chuẩn bị lượng hàng lớn đáp ứng nhu cầu của khách hàng.
Cùng với các cơ sở sản xuất, kinh doanh, thời gian qua, các HTX trên địa bàn tỉnh đã chủ động đẩy mạnh sản xuất nhằm bảo đảm nguồn hàng phong phú, đáp ứng nhu cầu mua sắm tiêu dùng tăng cao của người dân dịp trước, trong và sau Tết Nguyên đán Giáp Thìn 2024.
Với hơn 102km bờ biển, tỉnh ta có nhiều điều kiện thuận lợi phát triển nghề nước mắm truyền thống với nhiều làng nghề nổi tiếng, có thương hiệu, được thị trường ưa chuộng, như: nước mắm Ba Làng (thị xã Nghi Sơn), nước mắm Khúc Phụ (Hoằng Hóa), nước mắm Cự Nham (Quảng Xương)...